HƯỚNG DẪN NCKH
SINH VIÊN NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
5. Nghiên cứu phân lập cellulose và pectin từ vỏ quả mít và khả năng ứng dụng
Cấp quản lý: Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM
Thời gian thực hiện: 2019 - 2020
Vai trò: Giảng viên đồng hướng dẫn
4. Nghiên cứu khả năng ức chế enzym α- glucosidase trong điều trị đái tháo đường type 2 của dịch chiết cây sầu đâu
Cấp quản lý: Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM
Thời gian thực hiện: 2019 - 2020
Vai trò: Giảng viên đồng hướng dẫn
3. Nghiên cứu phân lập citrulline từ vỏ dưa hấu và khả năng ứng dụng
Cấp quản lý: Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM
Thời gian thực hiện: 2019 - 2020
Vai trò: Giảng viên đồng hướng dẫn
2. Khảo sát hàm lượng polyphenol, khả năng kháng oxi hóa và ức chế enzym α-glucosidase của một số phụ phẩm nông nghiệp
Cấp quản lý: Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM
Thời gian thực hiện: 2019 - 2020
Vai trò: Giảng viên đồng hướng dẫn
1. Phân lập hợp chất polysaccharide từ vỏ quả sầu riêng và khả năng ứng dụng
Cấp quản lý: Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM
Thời gian thực hiện: 2019 - 2020
Vai trò: Giảng viên đồng hướng dẫn