Mon Histoire

Petite, le surgelé était la base de mon alimentation… Et les boîtes !!! Ah les boîtes !

Matin, midi et soir. Limite même au goûter ! Et puis …découverte d’un autre environnement, autre contexte, autre saveur. 

Le déclic ! 18 ans, plein de fougue. Allons ! Mais la vie nous rattrape, et les projets tombe à l’eau.

Quelques années plus tard, le recul suffisant et la maturité nécessaires, et puis les bonnes rencontres ! Il est temps... 

Les délices de lyly, c’est quoi ? 

C’est plus de 20 ans d’intérêt culinaire de découverte, d’expérience, de test, d’échecs. Puis de peaufinement !

Et aujourd’hui je me lance pour faire découvrir ma cuisine.

Avec beaucoup de Track. Mais il vaut mieux finir pauvre qu’avec des regrets.

Ma cuisine tient a cœur nos traditions culinaires, tout en essayant de les sublimer par des touches authentique et exotique, ramener de nos découvertes.

- L’authenticité ? : Mes viandes de la carbonnaise et de Blanic. Mes fruits et légumes du marché ou du jardin, le reste : de mes mains. 

- Exotisme ? : Poivre du Cameroun, épice du Maghreb, safran des plaines marocaine, miel de fleurs du Burkina Faso, haricots coco du Cameroun, citron du Burkina Faso. Et tant d’autre.  

Mets plats préparer avec mon envie d’abord de les déguster. 

Alors laissez-vous tenter !!!!!!!!