Les 13 Saveurs du Don offrent aux associations un outil simple, visuel et symbolique pour sensibiliser au don d’organes.
Conçu pour attirer l’attention, faciliter le dialogue et structurer les stands, le concept repose sur un cadre clair : certains produits peuvent être préparés par les bénévoles, d’autres relèvent exclusivement des professionnels.
La Charte d’Utilisation et la Délégation de Mise en Œuvre garantissent la cohérence, la sécurité et le respect du message.
Cette page explique comment les associations peuvent utiliser le concept en toute conformité.
Sur un stand, dans un hall de mairie, lors d’un événement VADO ou d’une journée de sensibilisation, les bénévoles portent un message essentiel :
👉 informer,
👉 rassurer,
👉 ouvrir le dialogue,
👉 encourager la décision éclairée.
Les 13 Saveurs du Don ont été créées pour faciliter cette rencontre.
La gastronomie devient un langage universel, une accroche douce, un support qui attire naturellement le public.
Ici, on ne cuisine pas pour nourrir.
On cuisine pour favoriser la conversation.
Les bénévoles peuvent fabriquer dans leur cuisine les produits non périssables suivants :
Gâteaux de voyage Ruban Vert
Financiers
Sablés, biscuits secs, mignardises sèches
Conditions :
recettes 100% sèches,
sans crème, sans mousse, sans ganache, sans fruits frais,
stables à température ambiante,
emballés individuellement,
manipulés avec une hygiène domestique normale.
👉 Ce sont des catégories autorisées dans les stands non marchands.
Les associations peuvent distribuer des produits à condition qu’ils aient été fabriqués par un artisan :
gâteaux de voyage en grande quantité
mignardises sèches individuelles
élixirs sans alcool conditionnés (infusions froides)
Produits frais en collaboration avec les professionnels
mini-boissons embouteillées
Les bénévoles ne préparent rien mais peuvent distribuer ces produits.
👉 Les bénévoles ne préparent rien mais peuvent distribuer ces produits.
Autorisé sans restriction :
panneaux symboliques
QR codes
fiches recettes
affiches et visuels de collections
cartes narratives
vidéos
kakémonos
livrets explicatifs
👉 Le cœur de l’outil est pédagogique et visuel, pas uniquement culinaire.
👉 Ces missions sont réservées exclusivement aux professionnels.
entrées,
plats,
textures culinaires,
desserts frais (entremets, mousses, crèmes…),
produits contenant crème, laitages, œufs non cuits, fruits frais,
boissons maison (eau infusée, sirops, boissons chaudes),
viande, poisson, fromages frais.
denrées périssables,
produits à chaîne du froid,
produits sensibles.
dégustations fraîches,
ateliers culinaires impliquant cuisson ou découpe.
Un stand optimal se compose ainsi :
🟩 1 — Un panneau “Collection du Jour”
Avec une collection mise en avant (Mignardises, Élixirs, Monde, Texture…).
🟩 2 — Une table de supports visuels
Cartes, symboliques, QR codes, affiches.
🟩 3 — Une petite dégustation stable
Si souhaité :
financiers emballés,
gâteaux de voyage prédécoupés et emballés,
boissons professionnelles en petites bouteilles.
🟩 4 — Le dialogue
Chaque création apporte une accroche narrative : > « Cette recette s’appelle Renaissance. Voulez-vous savoir pourquoi ? »
✔ présenter les symboliques,
✔ montrer des visuels,
✔ animer des ateliers pédagogiques,
✔ intervenir dans le cadre VADO Jeunes.
✔participer à une mise en place dans un restaurant d'application.
❌ distribuer des aliments,
❌ préparer des recettes sur place.
✔ produire une recette,
✔ organiser une dégustation,
✔ mise en production en restaurant d'application.
Toute Associations qui utilise le concept doit signer :
✔ La Charte d’Utilisation ,
Elle engage la structure à :
respecter le cadre hygiène,
utiliser uniquement des produits autorisés,
protéger la symbolique des collections,
✔citer les droits :
« Les 13 Saveurs du Don © Guy Alloucherie – Tous droits réservés »,
✔respecter le récit, les visuels, et la philosophie du concept.
Obligatoire si les associations veulent faire signer des chartes d'utilisation au professionnels de leur territoire afin de sensibiliser et accessoirement récolter des fonds pour la reconnaissance aux famille de donneurs et aux soutient des malades.
Pour qu’une association puisse :
faire signer la charte à ses partenaires,
organiser des stands,
utiliser les collections,
représenter le concept dans sa commune ou son département,
Elles doivent recevoir une Délégation de Mise en Œuvre, émise par : 👉 Guy Alloucherie, créateur du concept Les 13 Saveurs du Don.
Sans cette délégation, l'association : n’a pas d’autorité pour faire signer la charte, ne peut pas représenter le concept officiellement.
Un document unique : simple, clair, obligatoire
Pour utiliser officiellement Les 13 Saveurs du Don, chaque association doit signer la Charte–Délégation, un document unique qui :
définit les règles d’hygiène et d’utilisation,
autorise l’association à mettre en œuvre le concept,
précise ce qu’elle peut préparer elle-même (produits secs),
encadre ce qu’elle doit confier aux professionnels,
protège l’intégrité du concept
et, si accordé, lui donne le droit de faire signer la charte à ses partenaires locaux
(mairies VADO, entreprises engagées, associations partenaires).
✔ La délégation de signature est réservée uniquement aux associations.
Elle ne peut pas être accordée aux professionnels.
La Charte–Délégation garantit un cadre clair, sécurisé et cohérent pour toutes les actions menées par les bénévoles.
Elle permet aux associations de devenir relais officiels du concept Les 13 Saveurs du Don dans leur territoire.