Le Matélis travaille avec les producteurs locaux afin de vous proposer des produits qualitatifs issus  de notre région.

L'Ardèche figure parmi les départements de l'Hexagone qui ont le mérite de produire une grande diversité de spécialités culinaires. La production locale ardéchoise est riche de denrées agricoles issues des nombreuses fermes réparties sur son territoire. Le département se distingue également par sa riche production viticole, ses produits de boucherie, ses délices de table.