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Les Vins Blancs
Chardonnay-Viognier, “Guerre des Bouchons”
Le verre 12cl 5€
La bouteille 75cl 24€
Sa fraîcheur se mariera à merveille avec nos fruits de mer, poisson cru ou mi cuit.
Pinot Grigio BIO « Wrap » delle Venezie, Italie
La bouteille 75cl 30€
Un Pinot Gris bio plein de fraicheur et de fruit. Idéal à l'apéritif, avec des antipasti, des petits calamars grillés et bien sûr aussi avec des recettes à base de poisson.
Bourgogne Chardonnay, Domaine Mont Verrier
Le verre 12cl 10€
La bouteille 75cl 40€
Ce 100% Chardonnay de Bourgogne est élégant par ses arômes de fruits exotiques et d’agrumes, mais aussi par les touches de vanille, de miel et de caramel en bouche.
Belle finesse, à servir sur des plats en sauce de poissons et de fruits de mer, ainsi que des volailles en sauce au beurre blanc.
Roche de Bellene, Chablis Vieilles 2022
Le verre 12cl 11€
La bouteille 75cl 49€
Robe jaune brillant soutenu, reflets verts. Nez agréable mariant la fraicheur de pamplemousse et l’acidité du bonbon anglais.
Bouche acidulée mêlant harmonieusement le zeste de citron et la fraicheur mentholée, dans le prolongement un registre minéral persistant, structuré et élégant.
Un Chablis Vieilles Vignes fruité et floral, d'une très belle intensité aromatique, issu de l'exceptionnel millésime 2022.
Les Vins Rosés
Le Rosé BIO Sérigraphié de Paul Mas
La bouteille 75cl 28€
Beaucoup de fraîcheur, rond et croquant, avec des notes de fruits rouges mûrs et de pêche.
Servir avec des poisons grillés, barbecue, tapas variés, une salade d’écrevisse ou de gambas, des tomates et courgettes farcies, ou encore des filets de rouget avec une huile vierge.
Côtes de Provence Cuvée « Prestige », Château Sainte-Croix
Le verre 12cl 8€
La bouteille 75cl 36€
Ce rosé 100% fraicheur, fruité, et tout en légèreté ravira vos papilles... Voici un vin de Provence sympathique, qui se partagera en toutes occasions. Un vin de soleil et de plaisir immédiat, bien équilibré, rond et sans acidité.Beaucoup de fraîcheur, rond et croquant, avec des notes de fruits rouges mûrs et de pêche.
Servir avec des poisons grillés, barbecue, tapas variés, une salade d’écrevisse ou de gambas, des tomates et courgettes farcies, ou encore des filets de rouget avec une huile vierge.
Les Vins Rouge
Pic Saint-Loup BIO « Combe Sauvage »
Le verre 12cl 7€
La bouteille 75cl 32€
Vin puissant et charnu à servir avec des plats relevés, une viande en sauce, un gibier ou un fromage affiné telle une tomme de chèvre des Cévennes.
Bourgogne Pinot Noir « Sieur Aubry », Domaine Mont Verrier
Le verre 12cl 9€
La bouteille 75cl 40€
Nez expressif et délicat, gourmand, floral et fruité, avec des notes d’épices, la bouche est éclatante, complexe et équilibrée.
Long, ce vin laisse une bouche fraîche. Il peut même se boire pour lui-même ou avec des mets délicats comme des volailles.
Coup de cœur pour cette valeur sûre qui fera l’unanimité.
La Croix de Carbonnieux, Pessac-Léognan
La bouteille 75cl 60€
Ce vin offre une belle couleur rubis, un nez de fruits rouges avec cette pointe fumée si plaisante en bouche dans les vins de Léognan.
Ce vin, très apprécié en gastronomie, peut être bu plus jeune et offre un large choix d’accords met et vin.
Un Pessac gourmand tout en finesse !
Les Champagnes
Champagne Jacques BOLLAND Brut Blanc de Noirs
La Bouteille 75cl b0€
Ce Champagne Jacques Bolland est un Blanc de Noirs. Il est issu exclusivement de raisins noirs à jus blanc : typicité reconnue de la Côte des Bar. La complexité harmonieuse de ses arômes se mêle à la délicatesse, la sobriété et l’élégance d'un Champagne qui exprime le luxe à la française, chic et classique…
Un pur pinot noir mêlant au nez poire et notes biscuitées.
Les fruits blancs s'épanouissent dans un palais à l'attaque alerte, rond et long.
Ce champagne très équilibré trouvera sa place de l'apéritif au dessert (si ce dernier n'est pas trop sucré).
Ruinart Blanc de blanc
La bouteille 75cl 220€
Exclusivement élaborée à partir de chardonnay, cépage signature de la Maison, la cuvée Ruinart Blanc de Blancs est un vin délicat entre fraîcheur et rondeur.
À la fois visionnaire dans son élaboration et singulier à la dégustation, cet assemblage issu de différents crus de chardonnay soigneusement sélectionnés offre une expérience gustative fruitée aux notes d’agrumes. La fraîcheur aromatique dans son élégante simplicité.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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