Macarrones a la carbonara

INGREDIENTES

· 250 gr de macarrones

· 70 gr de bacón

· 200 ml de lata liquida

· 2 cucharadas de mantequilla

· 1 huevo

· Sal y pimienta molida

ELABORACION

1. Hervimos los macarrones hasta que estén “al dente”. Escurrimos y mezclamos con una cucharada de mantequilla.

2. Rehogamos en mantequilla la cebolla picada y el bacón. Añadimos los macarrones cocidos y damos unas vueltas.

3. Mezclamos en un bol la nata con el huevo batido, sal y pimienta y lo incorporamos a los macarrones. removemos hasta que veamos que la salsa empieza a cuajar.

4. Si resulta demasiado espeso podemos aclarar con leche. Servimos recién hecho empolvoreado con queso rallado.

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