LLEGAMOS HACE 20 AÑOS DE LA CIUDAD DE MÉXICO, BUSCANDO UN NUEVO HOGAR, MÉRIDA NOS RECIBIÓ CON AMOR Y CARIÑO, NOS SENTIMOS ORGULLOSOS DE ESTAR RINDIENDO HONOR A NUESTROS ANCESTROS, A NUESTRAS MADRES Y PADRES, INCLUSIVE ABUELOS, QUE NOS ENSEÑARON A VALORAR Y CUIDAR CADA PROCESO DE LAS MEJORES RECETAS MEXICANAS, Y DE MANTENER NUESTRA ESENCIA TODOS LOS DÍAS, CON ESFUERZO Y DISCIPLINA HEMOS LOGRADO MANTENER NUESTROS VALORES Y SABORES.