Carta Birre

Fermentazione: Hell / Bassa

Grad. Alcolica: 5.1 %

Colore: Biondo chiaro

Gusto: La HB original si presenta con un bel colore oro, una schiuma densa, persistente e fine. Al naso decisi sentori di malto bilanciati da punte erbacee secche, soprattutto fieno e note di miele completano la Hofbräu Original. In bocca spicca il malto, che a mano a mano che la birra si scalda rilascia sensazioni biscottate e di miele d’acacia. Grande equilibrio nella frizzantezza, fresca ma mai invasiva.

3,50 € Bicchiere da 25 cl

5,00 € Bicchiere da 50 cl

Tipologia / Fermentazione: Pils / Bassa

Grad. Alcolica: 5.2 %

Colore: Biondo chiaro

Gusto: i profumi che ricordano il cereale e il floreale, si avverte anche un gradevole e delicato

erbaceo determinato dal luppolo.

3,00 € Bicchiere da 25 cl

5,00 € Bicchiere da 50 cl

Tipologia / Fermentazione: Dubbel Trappista / Alta

Grad. Alcolica: 7 %

Colore: Rossa

Gusto: Birra Trappista belga, rossa, molto corposa e dalla schiuma cremosa. Molto profumata, si possono sentire le note speziate e maltate. Nonostante la sua gradazione Strong, il corpo è leggero, fruttato, con una dolcezza maltata iniziale che sfocia poi in un leggero amaro del luppolo.

6,00 € Bicchiere da 33 cl

Tipologia / Fermentazione: Blanche / Alta

Grad. Alcolica: 5 %

Colore: Chiara

Gusto: Note floreali e fruttate subito evidenti, cenni di agrumi, una sottile speziatura. Bouquet complesso

e articolato. Gusto con sentori di coriandolo e scorza d’arancia.

4,00 € Bicchiere da 30 cl

Tipologia / Fermentazione: Stout / Alta

Grad. Alcolica: 5 %

Colore: Nera

Gusto: Sapore secco, tostato, con note di caffè, cacao e un retrogusto amarognolo. Il corpo è meno pronunciato rispetto ad altre stout, risultando scorrevole. 

3,50 € Bicchiere da 25 cl

6,00 € Bicchiere da 50 cl

Tipologia / Fermentazione: IPA / Alta

Grad. Alcolica: 6.7 %

Colore: Chiara

Gusto: Realizzata con Citra, Mosaic ed Equinox, Lupuloid del birrificio Beavertown è un vero e proprio concentrato di luppolo. Dal colore dorato velato, al naso ed al palato i sentori sono un’esplosione di luppolo, con le sue pungenti e fresche note agrumate, tropicali e di resina. Amara e

rinfrescante, dal profilo luppolato.

5,00 € Bicchiere da 30 cl

Tipologia / Fermentazione: APA / Alta

Grad. Alcolica: 6.1 %

Colore: Giallo dorato

Gusto: Una birra dove i luppoli americani esprimono forti intensita gustative e olfattive. Dopo un primo impatto dolce, dovuto ai malti caramellati, la scena gustativa viene monopolizzata dalle note agrumate, floreali ed erbacee dei luppoli che persistono lasciando un avvolgente sensazione di secchezza.

6,00 € Lattina 33cl