Laboratorio Alimentare Naturale

Il laboratorio alimentare naturale è un ristorante di cucina macrobiotica, dove il benessere e la salute sono al centro di ogni piatto. 

Giornalmente troverete una selezione di preparazioni equilibrate, realizzate con ingredienti freschi e autoriprodotti*, pensate per nutrire il corpo e la mente.

Il laboratorio segue la filosofia della cucina macrobiotica pianesiana che si basa sulla stagionalità e il rispetto dei ritmi naturali promuovendo un’alimentazione sana e consapevole.

*Cereali e legumi da semi autoriprodotti. Vengono selezionate piante con caratteristiche desiderabili e raccolti i semi per piantarli l'anno successivo. In questo modo, l'agricoltore può continuare a coltivare varietà di piante che sono adatte al suo terreno e al suo clima, riducendo la dipendenza dalle sementi commerciali e promuovendo pratiche agricole più sostenibili.