Mi nombre es Christopher Alejandro, soy mexicano y soy Ingeniero Financiero, se de matemáticas, negocios, economía y educación financiera. Como muchas personas tengo distintos hobbys, entre uno de ellos es el café, este gusto empezó en mis años de Universidad.
Cuando cursaba la materia de Introducción a la Ingeniería, tuve que desarrollar un proyecto innovador, con un grupo de amigos diseñamos un modelo de negocio de venta de café, un foodtruck o más bien un foodbike para café, en esos años no eran tan populares como lo son hoy, existían en algunas partes de europa y estados unidos pero aun el concepto no llegaba a latinoamérica.
Lo único que sabía del café es que existía una marca llamada Nescafé. No sabía nada más, en ese momento empezó la aventura.
Decidí visitar cafeterías de mi ciudad, lugares donde vendieran café en grano y visitar la ExpoCafé, se puede decir que aprendí lo básico, sabia que el café era más que un polvo en un frasco. El proyecto en papel fue un éxito, 100 seguro, en la realidad, bueno, nos faltó visión.
Años más tardes estoy aquí, retomando este amor con mayor fuerza. Te invito a sumarte a esta aventura de ser un experto en café, sino al menos sabremos distinguir un
CaféBueno.