Організація шкільного харчування

Практика організації харчування в нашій школі переконала нас в перевазі їдалень, що працюють безпосередньо на сировині. Їх повна автономність в приготуванні їжі, дає велику можливість забезпечення на місці блюд найрізноманітнішого меню.

Відсутність необхідності транспортування їжі на тривалу відстань, її заморожування (охолоджування) і повторного розігрівання дає можливість зберегти не лише смакові достоїнства, але і харчову цінність.З іншого боку, приготування їжі в таких умовах вимагає наявність значного штату персоналу в таких їдальнях, вони мають бути оснащені повним устаткуванням для обробки сировини, приготування їжі, її роздачі, збору і миття посуду.

У їдальні КЗО "СЗШ №69" виконуються всі санітарно – епідеміологічні вимоги до організації харчування, дітей, що навчаються в школі.

Всі приміщення укомплектовані необхідним устаткуванням. За час роботи в школі не було жодного випадку захворювання кишковою інфекцією з вини їдальні. Перед входом в приміщення їдальні для миття рук організовано спеціальне місце, обладнане рукомийниками.

У меню учнів систематично включаються страви з м'яса, риби, молока.

Класними керівниками постійно проводиться бесіди з учнями по вихованню культури харчування і відповідальності за своє здоров'я.

Виконання програми "Шкільне харчування" дозволяє школі досягати наступних результатів:

- тримати на постійному контролі якість харчування школярів;

- Організовувати правильне, збалансоване харчування дітей і підлітків з врахуванням їх вікових особливостей;

- Продовжити формувати навички здорового харчування учнів і їх батьків;

- Надавати соціальну підтримку пільговим категоріям учнів.

Харчування учнів пільгових категорій

До пільгових категорій належать:

діти-сироти та діти, позбавлені батьківського піклування;

діти учасників АТО

діти з малозабезпечених сімей;

діти з багатодітних сімей;

діти-інваліди;

За рішенням педагогічної ради вихованці груп продовженого дня навчального закладу також можуть одержати пільги на харчування у зв язку з важким матеріальним становищем сім ї.

Для оформлення безкоштовного харчування учнів пільгових категорій батьки або особи, які їх замінюють, на ім’я керівника навчального закладу подають такі документи:

• заяву батьків;

• документи, які підтверджують навність пільгової категорії дитини, а саме копію довідки про малозабезпеченність, копію посвідчення про багатодітність, копію посвідчення про участь батьків в АТО, копію посвідчення про статус дитини -інваліда.