Ingredientes:

500 g Kuruku carne molida de pavo

1 rama hierbabuena picada finamente y sin tallo

1/4 cebolla picada finamente

1 cucharadita comino entero o molid

1 cucharadita sal

1 cucharadita ajo en polvo

1 huevo

Pan molido (puedes sustituir con harina de avena)

Procedimiento

-Mezcla todos los ingredientes, al final agrega el pan molido para que la mezcla sea más sólida.

-Forma esferas pequeñas con la mezcla

-Cocina en caldo

Para hacer el caldo:

-Hierve 3 tomates rojos, 1 chile guajillo y 1 chile morita

-Licúa lo anterior junto con un trozo de cebolla, 1 diente de ajo y sal.

-Cocina en una cacerola y agrega las bolitas de carne de pavo.

-Puedes agregar verduras como: papas, chayotes, calabaza y apio.

¡Listo! Podrás disfrutar de unas albóndigas de pavo muy ricas y saludables.

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Carne Molida de Pavo (company.site)

Porque queremos que disfrutes de platillos deliciosos, aquí te recomendamos esta deliciosa receta.

Ingredientes:

1 kilo de muslo de pavo de Kuruku carne de pavo

1 pimiento verde

4 zanahorias

200 ml de vino blanco

Sal

Perejil

1 cebolla

2 dientes de ajo

4 papas

Aceite de oliva

Pimienta

Procedimiento:

1.Corta la carne de pavo y salpimiéntalo. Dóralo en una cacerola y reserva.

2. Pela y pica los ajos y cebollas, corta el pimiento en tiras sofríe todo en una cacerola. Cuando se doren agrega un poco de vino blanco y dale un hervor.

Añade un poco de agua e incorpora el pavo con su jugo. Deja cocinar.

3.Pela las papas y zanahorias, deja que cuezan en una cacerola con agua. Sazona.

4.Sirve el pavo, agrega las papas y zanahorias, decora con una ramita de perejil

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Muslo/Pierna de Pavo (company.site)

Porciones: 4

Ingredientes:

°1 pechuga de pavo 🦃 abierta en mariposa con piel (3kg)

°2 manzanas 🍏 🍏

°1/2 cda. de canela

°1 cda. de mantequilla derretida

°1 cda de azúcar morena

°150g de tocino

Preparación:

1. Mezcla las manzanas con la canela, la mantequilla y el azúcar.

2. Rellena la pechuga con la mezcla, enróllalo y sostenlo con un hilo cañamo, salpimienta a tu gusto

3.Envuelve la pechuga con las tiras de tocino, coloca en una charola o refractario y hornea a 160•C durante 40 min sin abrir el horno.

4. Revisa la cocción de la pechuga y deja dorar a tu gusto, max 15 min adicionales. (No olvides colocarle mantequilla o bañar el rollo con el jugo que queda en la charola).