食へのこだわり

　　食事は、全てスッタフの手作りです。（冷凍物は一切使用しておりません。)　

　無農薬農園を3ヶ所(３，０００㎡の農地)を保有し、その日の気温や利用者の好み又は健康状態に合わせ、

４施設すべての所で収穫した野菜を使い、それぞれの施設その日の気候や入所者様・利用者様に合わせて違う食事を作って食べております。

事前にメニューは決まっておりません。食したものを記録の為に、その人に合わせたメニュー表として残しております。

　秋になると農家から新米２,７００Kgを購入し、質が落ちないように、保冷庫で保管しております。

　また、自家用精米機にて精米し、毎回おいしいご飯を提供しております。