*Asal Usul: Gethuk merupakan jajanan tradisional khas jawa Tengah, terutama dari daerah Magelang.
*Bahan Utama: Terbuat dari singkong yang direbus, kemudian dihaluskan dan beri gula serta parutan kelapa segar. Ada juga variasi gethuk lindri yang didapatkan dan dipotong kecil.
*Ciri Khas: Teksturnya lembut, rasanya manis gurih dari singkong, gula, dan kelapa. Biasanya dijual di pasar tradisional atau warung jajanan.
Nilai UMKM: Banyak pelaku UMKM memproduksi gethuk sebagai makanan ringan yang di gemari semua kalangan. Selain menjaga budaya kuliner, usaha ini juga memberi peluang ekonomi lokal.
Dawet
*Asal Usul:Dawet (atau cendol) merupakan minuman tradisional khas jawa, terkenal juga dari Banjarnegara dengan nama dawet ayu.
*Bahan Utama:Terdiri dari cendol (tepung beras/tepung hunkwe yang dicetak memanjang), santan, dan gula merah cair. Biasanya ditambah es agar segar.
*Ciri Khas: Rasanya manis, gurih,dan menyegarkan. Cocok diminum siang hari.
*Nilai UMKM:Minuman ini banyak dijual pedagang kecil hingga UMKM, bahakan sering dijadikan minuman khas di acara pernikahan atau tradisi jawa.