2022年度

谷山絢音

テーマ：植物中の免疫賦活物質の探索

濵﨑純奈

テーマ：魚類イミダゾールジペプチドの分析

増田侑仁

テーマ：鰹節のオレンジミート抑制

松田明奈

テーマ：海洋生物由来の2次代謝産物

2021 年度

藤井海里

テーマ：養殖魚の寄生虫抑制物質探索

2020年度

古賀麻里子

テーマ：鹿児島伝統調理酒（黒酒）の魚臭抑制効果の検証

小笠原慶悟

テーマ：ラミナランの新規分析法開発