Почему падает омлет на сковороде с молоком

 Причина 1: Недостаточная температура сковороды

Самая распространенная причина падения омлета - недостаточная температура сковороды. Если сковорода не достаточно разогрета, яйца не успеют схватиться и будут прилипать ко дну.

Чтобы исправить это:

- Разогрейте сковороду на среднем огне в течение нескольких минут, прежде чем добавить масло.

- Добавьте достаточно масла, чтобы покрыть дно сковороды.

- Подождите, пока масло не нагреется и не станет слегка мерцать, прежде чем добавлять яйца...