Для чего нужен режим конвекции в духовке?
Режим конвекции - это специальная опция в духовке, которая позволяет равномерно распределять горячий воздух по всему объему, исключая образование зон перегрева. Благодаря этому любые продукты готовятся быстрее и получаются более сочными и хрустящими.
Преимущества режима конвекции:
- Равномерное приготовление: Конвекционный вентилятор способствует постоянной циркуляции воздуха, устраняя холодные или горячие точки внутри духовки. Это гарантирует одинаковое пропекание блюд со всех сторон.
- Придание хрустящей корочки: Движущийся горячий воздух создает эффект обдува, который способствует быстрому испарению влаги с поверхности продуктов, образуя аппетитную хрустящую корочку...