Тема 1. Обробка овочів, грибів, фруктів, ягід, горіхоплідних та приготування напівфабрикатів з них
Урок 1. Відео урок: Обробка бульбоплодів, коренеплодів та нарізування простими та складними формами.
Використано відео за посиланням: https://www.youtube.com/channel/UCX9R2ctS50Of3HN5_vwkYYg
Урок 2. Презентація на тему: Обробка капустяних овочів, прості форми нарізки. Підготовка до фарширування (презентація)
Тема 2. Приготування страв та гарнірів з овочів, грибів
Урок 1. Приготування страв і гарнірів з варених та припущених овочів.
Використано відео за посиланням: https://www.youtube.com/channel/UCMwtPHdj86r4ZWxuSfKnBaw
Урок 2. Приготування страв і гарнірів з смажених овочів.
Використано відео за посиланням: https://www.youtube.com/channel/UCJOgJpl3fybaYZzC4Dm0-SA
Урок 3. Приготування страв і гарнірів із запечених та фаршированих овочів (презентація)
Тема 3. Приготування страв з яєць, молока та молочних продуктів
Урок 1. Приготування відварних, смажених та запечених страв з яєць.
Використано відео за посиланням: https://www.youtube.com/channel/UC1mxrzr3B7lpZCB9T3mxF4Q
Використано відео за посиланням: https://www.youtube.com/channel/UCMwtPHdj86r4ZWxuSfKnBaw