Nutricionista pós-graduada em Gestão de Serviços de Alimentação pelo Senac e especialista em Gestão de Bares e Restaurantes pela Pablo Monteiro Academy, sediada em Lisboa, Portugal.

Atua desde 2005 na Gestão e no Controle de Qualidade de Negócios de Alimentação, gerenciando grandes Unidades de Alimentação e Nutrição, sempre com foco em processos, pessoas e qualidade.

Fundou a Kontrollim em 2019, uma empresa de Consultoria e Assessoria voltada para os negócios de alimentação

Se você vende comida, então você tem um negócio de alimentação.

Um negócio de alimentação pode ser qualquer estabelecimento que comercialize alimentos, quer sejam produzidos ali ou fornecidos apenas para venda, como:

Restaurantes (quilo, self service, churrascaria,hamburguerias, etc)

Lanchonetes

Panificadoras e Padarias

Bares

Supermercados

Food Truck

Franquias de alimentação

Cafeterias

Marmitarias