«Оздоблювальні напівфабрикати для борошняних кондитерських виробів»
«Оздоблювальні напівфабрикати для борошняних кондитерських виробів»
Модуль КНД-3.2
"Приготування оздоблювальних напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів"
(Кондитер ІІІ розряду)
Електронний навчально-методичний комплекс розроблено для професійно-теоретичної підготовки здобувачів освіти з професії «Кондитер», кваліфікації «Кондитер 3 розряду» із модуля «КНД-3.2. Приготування оздоблювальних напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів».
Освітній контент містить відео, презентації, лекційний матеріал, дидактичні матеріали, інтерактивні вправи, електронні підручники для забезпечення якісного освітнього процесу, а саме: надання навчальної інформації та її сприйняття, набуття, закріплення й удосконалення знань, умінь і навичок, їх застосування й контролю.
Електронний навчально-методичний комплекс дає змогу викладачам підвищити ефективність проведення занять, а також спрощує завдання здобувачам освіти в пошуку інформації. Тому комплекс буде корисним як для здобувачів освіти, так і для викладачів.
Укладач:
Ольга ЗУБАРЕЦЬ, викладач професійно-теоретичної підготовки з професії "Кондитер" Державного професійно-технічного навчального закладу "Славутський професійний ліцей".