05.05.21

Селекція – наука про створення нових та поліпшення вже існуючих сортів рослин, порід тварин і штамів мікроорганізмів. Наукові основи селекції заклав Ч. Дарвін. Завдяки селекції з приблизно 150 видів культурних рослин та 20 видів одомашнених тварин створені тисячі різноманітних порід і сортів.

Предметом селекції є вивчення у створених людиною умовах закономірностей зміни, розвитку, перетворення рослин, тварин та мікроорганізмів. За допомогою селекції розробляються способи впливу на культурні рослини й домашніх тварин. Це відбувається з метою зміни їхніх спадкових якостей у потрібному для людини напрямку.

Теоретичною базою селекції є генетика, еволюційне вчення. Використовуючи еволюційну теорію, закони спадковості та мінливості, вчення про чисті лінії й мутації, учені-селекціонери розробили різноманітні методи виведення сортів рослин, порід тварин і штамів мікроорганізмів.

До основних методів селекції належать

- добір,

- гібридизація,

- поліплоїдія,

- експериментальний мутагенез,

- методи генетичної інженерії та ін.

Основними завданнями сучасної селекції є

- підвищення продуктивності сортів і порід, переведення їх на промислову основу

- створення порід, сортів і штамів, пристосованих до умов сучасного сільського господарства,

- забезпечення найповнішого виробництва харчових продуктів за найменших витрат

- вивчення різноманіття рослин, тварин та мікроорганізмів, що є об’єктом селекційної роботи

- аналіз закономірностей спадкової мінливості за гібридизації та мутаційного процесу

- дослідження ролі середовища у розвитку ознак та властивостей організму

- створення стійких до захворювань та кліматичних умов сортів рослин та порід тварин

Залежно від цілей селекцію проводять на

- Якість (смак, зовнішній вигляд, вміст білка та амінокислот тощо)

- Стійкість до хвороб, шкідників та несприятливих умов

- Урожайність рослин

- Плодючість та продуктивність у тварин

У селекції виділяють три основних розділи: селекція рослин, селекція тварин і селекція мікроорганізмів. Сьогодні ми більш детально роздивимося селекцію рослин та тварин. Але перш за все треба роздивитися такі поняття як сорт, порода та штам. Впевнена, ви неодноразово чули ці терміни, але наврядчи чітко розуміли, що вони означають.

Сорт рослин – група культурних рослин, які в результаті селекції отримали певний набір характеристик (корисних або декоративних), які відрізняють цю групу рослин від інших рослин того ж виду. Кожен сорт рослин має унікальну назву та зберігає свої властивості при багаторазовому вирощуванні.

Методи селекції рослин.

1) Масовий добір – застосовується в селекції перехреснозапильних рослин: жита, кукурудзи, соняшника тощо. При цьому виокремлюють групу рослин з цінними ознаками. В цьому випадку сортом є популяція, яка складається з гетерозиготних особин, і кожна насінина, навіть від материнської рослини, має унікальний генотип. За допомогою цього типу добору зберігаються та поліпшуються якості сорту, але результати добору є нестійкими через випадковість перехресного запилення.

2) Індивідуальний добір – є ефективним для самозапильних рослин: пшениці, ячменю, гороху тощо. За цього випадку нащадки зберігають ознаки батьківської форми, гомозиготні і є чистою лінією.

3) Інбридинг – застосовується при самозапиленні перехреснозапильних рослин, наприклад, для отримання чистих ліній. При цьому підбираються такі рослини, гібриди яких виявляють максимальний ефект гетерозису. Чисті лінії при цьому отримують протягом декількох років, зберігаючи суцвіття від потрапляння стороннього пилку.

4) Перехресне запилення самозапильних рослин – надає можливість поєднувати властивості різних сортів. У квіток рослин одного сорту видаляються пильники, поруч розміщують рослину іншого сорту і рослини двох сортів вкривають спільним ізолятом.

5) Отримання поліплоїдів. У рослин поліплоїди мають більшу масу та розміри. Багато культур є природними поліпоїдами: пшениця, картопля. Виведені сорти поліплоїдної гречки, цукрового буряку. Класичним методом отримання поліплоїдів є обробка проростків колхіцином – речовиною, що блокує утворення мікротрубочок веретена поділу під час мітозу. В клітинах подвоюється набір хромосом, клітини стають тетраплоїдними.

6) Віддалена гібридизація – схрещування рослин, що належать до різних видів. Однак віддвлені гібриди зазвичай стерильні, оскільки у них порушується мейоз і не утворюються статеві клітини. Втім, це можна подолати, застосовуючи поліплоїдні форми.

7) Використання соматичних мутацій – використовується до рослин, що розмножуються вегетативно. За допомогою такого типу розмноження можливо зберегти корисну соматичну мутацію. Властивості багатьох плодово-ягідних сортів рослин зберігаються тільки завдяки вегетативному розмноженню (суниця, малина, смородина тощо).

8) Експериментальний мутагенез – заснований на відкритті впливу різних видів опромінень для отримання мутацій, а також на використанні хімічних мутагенів. Мутагени дозволяють отримати широкий спектр різноманітних мутацій. На цей час у світі створено більше 1000 сортів, що походять від окремих мутантних рослин.

Особливостями селекції рослин є:

- Висока плодючість та чисельність нащадків

- Наявність самозапильних видів

- Здатність розмножуватися вегетативно

- Можливість штучно отримувати мутантні форми.

Домашнє завдання:

Опрацювати параграф 59

З вище викладеного матеріалу,законспектувати основні методи селекції рослин