Група 10/20   "Кухар; кондитер"

16.01.24 Урок №1 Збірник рецептур борошняних кондитерських виробів
18.01.24 Урок №2-3 Розрахунок сировини на необхідну кількість тістового напівфабриката
23.01.24 Урок 4 Розрахунок сировини на необхідну кількість оздоблюючих напівфабрикатів
25.01.24 Урок №5 Розрахунок рецептур на борошняні кондитерські вироби
25,30.01.24 Урок 6-7 Практична робота"Розрахунок рецептури конд. виробів
6.02.24 Урок 8 Документальне оформлення виробництва конд. виробів
6,8.02.24 Урок №9-10 Практична "Розрахунок сировини на кондитерські вироби"