Professor

2015.09 ~ 2019.08

고려대학교 생명과학대학 생명공학과 시스템식품생명공학전공 박사 식품생물공학전공 (지도교수 김경헌)

2010.09 ~ 2012.08

부경대학교 수산과학대학 식품공학과 석사 (지도교수 안동현)

2004.03 ~ 2010.08 

부경대학교 수산과학대학 식품공학과 학사

2025.10 ~  현재

경북대학교 식품공학부 식품소재공학전공 부교수 / 농생명융합공학과 대학원 / 첨단바이오융함학과 대학원(BK21 FOUR 학과)

2022.09 ~  2025.09

경북대학교 식품공학부 식품소재공학전공 조교수

2021.09 ~ 2022.08  

강릉원주대학교 해양식품공학과 조교수

2020.11 ~  2021.08 

National Renewable Energy Laboratory 

The Renewable Resources and Enabling Sciences Center, Postdoctoral Researcher

- Bioprocess and fermentation development guided by Ph.D. Gregg T. Beckham (PI.) and Ph.D. Davinia Salvachua (mentor)

2019.09 ~ 2021.08

고려대학교 식품생의학안전연구소 연구교수

2017.11 ~ 2018.05

University of Illinois at Urbana-Champaign 

Institute for Genomic Biology, visiting scholar

Yeast engineering and bioprocess development guided by Prof. Yong-Su Jin

2013.04 ~ 2014.10

(주)엠에스씨 하이드로코로이드실 연구원

• 푸드테크(푸드업사이클링 및 미래대체식품소재 개발)

• 고부가가치 당들 생산 및 응용(다당류, 올리고당, 희귀당)

• 재생가능한 바이오매스 및 부산물(폐기물)로부터 고부가가치산물 생산을 위한 통합적 바이오-화학 공정 구축

• 플라스틱 재활용 및 바이오플라스틱 생산 

• 마이크로바이옴 engineering

2024.01 ~ 2025.12

한국미생물생명공학회 e-생물산업 간사

2023.05 ~ 2024.05

ISO 국제표준화 활동 대응 전문위원

2023.03 ~ 2023.12

한국당과학회 국제협력위원

2023.01 ~ 2024.12 

경북대학교 미생물연구소 운영위원회 위원

2022.01 ~ 현재 

한국수산과학회 국제협력위원회 간사