ท่าพระมีไก่ย่าง มีเอกลักษณ์แตกต่างกันทั้งหน้าตาและรสชาติหากเอ่ยถึงของดีประจำตำบลท่าพระแล้วละก็ ชื่อไก่ย่างท่าพระ คงเรียกน้ำลายให้กับสายส้มตำได้ไม่น้อย เพราะไก่ย่างท่าพระเป็นของดีระดับตำบล ที่มีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับระดับประเทศ แขกไปใครมาก็จะต้องแวะชิมและฝากท้องไว้ที่นี่

หากจะกล่าวถึงอาหารการกินของคนอีสาน หลายคนคงรู้จักคุ้นเคยและได้ลิ้มชิมรส กันมาบ้างแล้ว ชาวอีสานมีวถีการดำเนินชีวิตที่เรียบง่ายเช่นเดียวกับการที่รับประทานอาหารอย่างง่ายๆ มักจะรับประทานได้ทุกอย่าง เพื่อการดำรงชีวิตอยู่ให้สอดคล้องกับธรรมชาติของภาคอีสาน ชาวอีสานจึงรู้จักแสวงหาสิ่งต่างๆที่สามารถรับประทานได้ในท้องถิ่น มาดัดแปลงเป็นอาหารรับประทาน อาหารอีสานเป็นอาหารที่มีความแตกต่างจากอาหารของภาคอื่นๆ และเข้ากับวิถีการดำเนินชีวิตที่เรียบง่ายของชาวอีสาน