Питание при заболеваниях поджелудочной железы

 Разрешенные продукты

Фрукты и овощи:

- Яблоки без кожуры

- Бананы

- Дыня

- Морковь

- Сельдерей

Злаки:

- Белый рис

- Овсянка

- Гречка

Белковые продукты:

- Рыба нежирных сортов (например, треска, камбала)

- Курица без кожи

- Яйца (не более 2 штук в неделю)

 Запрещенные продукты

Продукты с высоким содержанием жира:

- Жареная пища

- Сливочное масло

- Сало

Продукты, вызывающие газообразование:

- Бобы

- Капуста

- Брокколи

Напитки:

- Алкоголь

- Газированные напитки

- Кофеинсодержащие напитки

Прочие продукты:

- Острый перец

- Копчености

- Консервы

 Рекомендации по питанию

- Принимайте пищу часто, но небольшими порциями.

- Избегайте жирной, жареной и острой пищи.

- Употребляйте продукты, богатые клетчаткой, например, фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.

- Ограничьте употребление соли и сахара.

- Пейте много жидкости, особенно воды...