鹿児島の地域の味を後世に伝える
鹿児島の地域の味を後世に伝える
私たちキンコー醤油は創業から 100 年以上にわたり、 鹿児島で醤油と味噌造りに励み、鹿児島の食文化を陰ながら支えて参りました。
近年では労働環境や経済状況の変化に伴い、 家庭で味噌汁や郷土料理を作る機会が減っています。
そこで私たちは「醤油・味噌」について 何からできているのか? どうやって作られているのか?
次世代へ伝えていくための活動をしております。
主な食育活動
主な食育活動
私たちキンコー醤油は創業から 100 年以上にわたり、 鹿児島で醤油と味噌造りに励み、鹿児島の食文化を陰ながら支えて参りました。
近年では労働環境や経済状況の変化に伴い、 家庭で味噌汁や郷土料理を作る機会が減っています。
そこで私たちは「醤油・味噌」について 何からできているのか? どうやって作られているのか?
次世代へ伝えていくための活動をしております。