ម្ហូបខ្មែរ

អាម៉ុកគឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីខ្មែរមួយដែលគេបានចាត់ទុកជាម្ហូបជាតិសម្រាប់ប្រទេសកម្ពុជា។អាម៉ុកត្រី ត្រូវបានគេជឿថា ជាម្ហូបខ្មែរដែលមានអាយុកាលតាំងពីសម័យអាណាចក្រខ្មែរ ។អាម៉ុកធ្វើឡើងដោយត្រី សាច់មាន់ឬក៏តៅហ៊ូក៏អាចប្រើបានដែរ។វារួមបញ្ចូលទាំងទឹកខ្ទិះដូងដែលមានរសជាតិហឹរជាមួយគ្រឿងទេស រួមមានស្លឹកគ្រៃ រមៀត និងខ្ទឹមសរ។រសជាតិរបស់អាម៉ុកវិញគឺមានរសជាតិខ្ទិះហើយហឹរតិចៗហើយឈ្ញុយដោយសារតែពេលចម្អិនគេយកវាដាក់ដុតជាមួយស្លឹកចេកទើបវាមានក្លិនឈ្ងុយប្លែកពីម្ហូបផ្សេង។

ភ្ញៀវជាតិនិងភ្ញៀវអន្តរជាតិនិយមបរិភោគម្ហូបនេះណាស់ជាពិសេសនៅពេលពួកគេធ្វើដំណើរកំសាន្ដទៅខេត្តសៀមរាប។

•Amok is a traditional Khmer dish that is considered the national dish of Cambodia. Amok fish is believed to be a Khmer dish that dates back to the Khmer Empire. Amok is made from fish, chicken or tofu. Can also be used. It includes spicy coconut milk with spices including lemongrass, turmeric and garlic. Bananas just smell different from other foods.

National and international guests love to eat this dish, especially when they travel to Siem Reap.

សម្លការីក្រហមសាច់មាន់ខ្មែរដែលស្គាល់ថាជាសម្លការីសាច់មាន់គឺសម្លការីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។វាធ្វើឡើងពីទឹកខ្ទិះដូង សាច់មាន់ មានបន្ថែមជាច្រើនមុខទៀតដែលនៅពេលដាក់បន្ថែមកាន់តែធ្វើឲ្យសម្លមានរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។បន្លែដែលគេនិយមដាក់សម្លការីមានដូចជា សណ្ដែកគួរ ដំឡូង ត្រប់។សម្លការីនេះយើងអាចយកត្រីមកធ្វើជំនួសក៏បានដែរ។ជាទូទៅសម្លការីនេះបរិភោគជាមួយនំបញ្ចុកកាន់តែមានរសជាតិឆ្ញាញ់ហើយបន្ថែមជាមួយម្ទេសហ៊ុយឬម្ទេសជ្រក់កាន់តែឆ្ងាញ់លើសនិងទៅទៀត។

• Khmer Chicken Red Curry, also known as Chicken Curry, is a delicious curry made from coconut milk. Vegetables that are popular for curry include beans, potatoes, and eggplant. We can also use fish as a substitute for this curry. It is usually eaten with noodles to make it more delicious and topped with hot peppers or pickled peppers. Beyond and beyond.

គុយទាវគឹមានដើមកំណើតពីពីម្ហូបខ្មែរចិន។គុយទាវមានច្រើនប្រភេទមានដូចជាគុយទាវសាច់ជ្រូក គុយទាវសាច់គោ ដែលឥឡូវនេះគុយទាវគឺអារហារមួយប្រភេទដែលគេចូលចិត្តបរិភោគនៅពេលព្រឹក។ព្រោះនៅក្នុងទឹកស៊ុបដែលគេដាក់គុយទាវនេះសុទ្ធតែគ្រឿងផ្សំល្អៗដូចជាមុនពេលបង់គ្រឿងគេយកឆ្អឹងគោមករំងាស់ក្នុងទឹកដើម្បីឲ្យវាមានរសជាតិចេញពីឆ្អឹងគោហើយសរសៃគុយទាវមានលក្ខណ:ទុនពេលបរិភោគទៅមិនអួលឡើយ។ភាគច្រើននៅពេលបរិភោគគុយទាវគេច្រើនថែមសាច់ ប្រហិត សណ្ដែកបណ្ដុះស្រុះ ហើយ មានបង់ជីរណានិងខ្ទឹមបំពងពីតិចៗដើឲ្យឈ្ញុយនិងកាន់តែឆ្ងាញ់។យើងអាចថែមថយរសជាតិទៅតាមចំណងចំណូលចិត្តដូចជាការដាក់ថែមទឹកម្ទេសដប ម្ទេសឆា ម្រេច ទឹកខ្ទឹមត្រាំ(តាមតំបន់)និងក្រូឆ្មា។បន្ថែមពីនេះគេក៏អាចយកតែទឹកស៊ុបគុយទាវមកហូបជាមួយបាយក៏បានដែរ។

Noodles originated from Khmer and Chinese cuisine. There are many types of noodles, such as pork noodles, beef noodles, which are now a favorite dish in the morning, because in the soup they put noodles All the ingredients are good, like before the meal, the beef bones are boiled in water to make it taste like beef bones, and the noodles are capital when eaten without bulging. Most of the time when eating a lot of noodles. Add meatballs, green beans and a little bit of ginger and fried onion to make it more delicious and delicious.In addition, they can also take only noodle soup to eat with rice.

នំបញ្ចុក ហៅជាភាសាអង់គ្លេសថា "នំបញ្ចុកខ្មែរ"។ វា​ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ធម្មតា ដែល​មានសរសៃពណ៌សរនិង​ស្តើងៗ លាយជាមួយ​សម្លបៃតង​ដែល​មាន​សាច់​ត្រីហៅថាសម្លប្រហើរ។ទឹកសម្លធ្វើពីទឹក​ប្រហុក​ស្លឹកគ្រៃ ខ្ញី រមៀត និង​ខ្ទឹមស។ ពេលទទួលទានម្ហូបនេះ អ្នកញ៉ាំបន្ថែមត្រសក់ស្រស់ ផ្កាចេក សណ្តែកគួរ ផ្កាដែលអាចបរិភោគបាន និងស្លឹកផ្កាព្រៃពីលើ។

Nom banh chok is simply called in English as “Khmer noodles”. It’s a typical breakfast food, consists of fresh and thin rice noodles, topped with a fish-based green curry. The curry gravy is made from lemongrass, finger root ginger, turmeric and garlic. When enjoying this dish, eaters add fresh cucumbers, banana flowers, long beans, edible flowers and wild leaves on top.

ម្ហូបខ្មែរ ហើយវាលេចឡើងនៅលើអាហារស្ទើរតែរបស់គ្រួសារខ្មែរជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ សម្លម្ជូរត្រីគឺជាសម្លមួយប្រភេទដែលពេញនិយមនៅកម្ពុជា ដែលងាយស្រួលធ្វើ ប៉ុន្តែនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ក៏ដូចជារបស់សំខាន់នៃម្ហូបនេះគឺត្រីទន្លេសាប។ បន្ទាប់​មក​ត្រូវ​ប្រឡាក់​ដោយ​ស្ករ ទឹកត្រី និង​អំបិល។ គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេង​ទៀត​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​ដូច​ជា៖ ស្ពៃ ខ្ទឹម ស្លឹកគ្រៃ អំពិល សណ្តែកបណ្តុះ ម្នាស់។ នៅពេលយើងបរិភោគយើងគួរតែបន្ថែមទឹកត្រីមួយកូនចានហើយចិតម្ទេសដាក់ចូលបន្ទិច(តាមចំណូលចិត្ត)ដើម្បីធ្វើជាអន្លក់នៅពេលអ្នកបរិភោគផ្សេងចង់ឲ្យវាមានរសជាតិប្រៃដិត។

Cambodian cuisine, and it appears on almost meal of a Cambodian family every day. Samlor machu trey is another soup favorite in Cambodia, which is very easy to make but still has a delicious flavor. The main ingredient as well as the main soul of this dish is Tonle Sap fish. The fish then is seasoned with sugar, fish sauce and salt. Other ingredients are added, such as: celery, garlic, lemongrass, tamarind, bean sprouts, pineapple.When eat,wee should add a bowl of fish sauce and a little pepper to make it onlak when other eaters want it to taste salty.