Nama saya Endah Kurniawati pendidikan terakhir Bahasa Jepang UGM. Saya sangat menyukai kuliner Jepang dan Korea. Setelah lulus kuliah bahasa Jepang, saya ikut kursus belajar memasak di imperial cooking class langsung dengan pengajar chef asli Jepang yang sudah berpuluh tahun pengalaman menjadi chef di hotel bintang lima di 5 benua.