カレーとカリーってどう違うの？ 

「今日のランチは何にしよう？」とスーパーマーケットを歩いているとき、ふと目に留まる「カレー」と「カリー」の文字。 どちらも同じスパイス料理を指しているように思えますが、実は呼び方の違いには、歴史やこだわりが隠されているのをご存知でしょうか？

今回は、名古屋市中川区の定食キッチン「KICHI」が、意外と知らない「カレー」と「カリー」の違いについて解説します！

「カレー」と「カリー」の大きな違い

結論から言うと、この2つは「言葉のルーツ」と「日本におけるニュアンス」に違いがあります。

1. 言葉のルーツの違い

• カレー（Curry）: 英語由来の呼び方です。インドのスパイス料理がイギリスに伝わり、世界に広まる過程で「Curry」と名付けられました 。

• カリー（Kari）: インド南部のタミル語で「ソース」や「汁」を意味する「カリ（Kari）」が語源とされています 。英語のCurryもKariに由来すると考えられています。

2. 日本での使い分け

日本では、お店のこだわりによって呼び方を使い分ける傾向があります。

• カレー: 一般的な家庭料理や、小麦粉でとろみをつけた「欧風カレー」「日本式カレー」を指すことが多いです。

• カリー: 本場インドの製法に近い、スパイスの刺激を活かした本格的な「インド料理店」や、店主の強いこだわりを表現したい場合に使われるケースが目立ちます。