การออกแบบและเทคโนโลยี (Design and Technology) คือ การบูรณาการความรู้ทางวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ และศาสตร์ต่างๆ มาประยุกต์ใช้ผ่านกระบวนการออกแบบเชิงวิศวกรรม เพื่อแก้ปัญหาหรือตอบสนองความต้องการของมนุษย์ ก่อให้เกิดชิ้นงานหรือวิธีการใหม่ๆ (Product & Process) ที่มีประสิทธิภาพ ประหยัดเวลา และเพิ่มมูลค่า โดยคำนึงถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม