Sesuai dengan namanya, makanan khas Kalimantan Timur ini mempunyai rasa pedas yang dominan. Selain itu, bubur yang dimasak dengan beragam bumbu, seperti lengkuas, jahe, ketumbar dan lada hitam menyuguhkan cita rasa yang tidak biasa. Kerap dihidangkan bersama toping yang istimewa, yakni ikan asin, kacang goreng garing, bawang goreng dan kerupuk.

Menu favorit masyarakat Borneo tersebut awalnya merupakan kuliner dari Suku Sambas, Kalimantan Barat. Tapi, akhirnya diadopsi oleh provinsi yang beribukota Samarinda itu.

Dengan rekomendasi di atas, wisatawan tidak perlu khawatir dan bingung ingin menyantap hidangan apa ketika sampai di sana. Begitu pun kalau hendak membawa pulang oleh-oleh. Menurut Anda, dari daftar makanan khas Kalimantan Timur tersebut, mana kah yang paling menggugah selera?