香ばしく煎り上げたアーモンドを刻んで生地に練り込み、風味豊かに仕立てました。中には北海道産小豆の粒餡をたっぷりと包み、もち生地には滋賀県産羽二重糯を使用。アーモンドのカリッとした食感が特徴のお菓子です。

¥200(税込)

滋賀県産羽二重糯を使った大福生地に刻み栗を練り込み、風味豊かに仕立てました。中には北海道産小豆の粒餡を包み、もっちりとした餅と栗の香り、餡の上品な甘さが調和する秋の味わいです。

¥200(税込)

香ばしく炒り上げた白ごまを加えた、風味豊かな特製たれを絡めたみたらし団子。もっちりとした団子に、甘辛のたれとごまの香ばしさが重なり、後引く美味しさに仕上げました。

¥150(税込)

もっちりとした米粉のういろう生地の上に、刻んだ栗を散りばめた季節の味わい。やさしい甘さと栗の香りが広がり、素朴ながらも贅沢な一品です。

¥200(税込)

生姜を練り込んだ香り高い生地で、北海道産小豆の粒餡を包みました。表面には紅葉の焼印を押し、見た目にも季節の彩りを添えています。生姜の風味と餡の甘みが調和する、趣ある秋から春までの和菓子です。

¥230(税込)

和の要素を取り入れてパンナコッタ風に、卵を使わずに、生クリームと牛乳、寒天で仕上げました。カップの底には、じっくり炊き上げた北海道の柔らかい小豆粒あん。名前の通り"とろり"とした食感が特徴です。

抹茶＆抹茶と、きな粉＆ココアの２種類です。

¥300(税込)

生クリームを包んだ、冷やして食べる大福です。餡の種類は、珈琲餡、抹茶餡、桃餡、粒餡の４種類です。冷凍でお出ししておりますので、お好みの溶け具合でお召し上がりください。

¥190(税込)