ทุเรียนนกหยิบ เป็นสายพันธุ์ทุเรียนที่ไม่คุ้นหูนัก สุกพอดีจะอร่อยมาก เนื้อสีเหลืองสวยงาม มีเนื้อแห้งละเอียด แต่ก็จะมีเส้นใยนุ่มๆ ไม่ เละ รับรองเรื่องรสชาติความหวานมันตั้งแต่เริ่มสุกห่าม เมื่อสุกเต็มที่แล้วก็ยิ่งมีความอร่อย และยังมีกลิ่นหอมยั่วใจมาก