社區介紹

本社區面積:54.4297公頃

人口:110年6月4日俢正計有299戶，總人數為771人

白西里與白東里合稱白沙屯，該里因位於白沙屯之西而得名。

總統召見前理事長許文進先生

前理事長許文進先生民國90年至民國98年，把白西社區推到最高峰，海岸長城的美化，海岸植樹環境之改善，同時針對前往海岸之社區巷道進行美化，以串連社區內部環境，獲得多頂獎牌，環境改善環保全國第一。

水頭:白西里十五鄰，也就是在於東龍宮附近至平交道以東，為灌溉白沙屯田園水圳的上游，故命名為水頭。

水尾:白西里五鄰、六鄰，亦即白東里的拱天宮附近為灌溉田園水圳下游，故命名為水尾。

頭前溝仔:白西里十二、十四鄰住處前有一條大排水溝，因為溝在厝前故名:頭前溝仔

老照片大溝未加蓋時

居民多為閩南籍，以閩南語為主要語，祖先大多來自福建泉州。

居民從事業以農居多，主要種植芹菜、西瓜、南瓜、花生、蕃薯，因本里臨海，白沙屯漁港位於白西里，因此亦大有居民從事漁業。

農業

本地區可耕種面積不大，且地質多變，雖然無法做經濟規模耕作，卻也造就了五穀雜糧少量多樣的景況；種植種類主要有西瓜、水稻、花生、甘藷、玉米等。

白沙墩西瓜

昔時西瓜與地瓜和花生是為白沙墩三大特產，傳統的白沙墩西瓜是紅肉綠皮果型並不大，但肉質細緻多汁且甜，白沙墩西瓜的種植一般以台一線做為分界線，台一線東側的「坪頂園」和「大排園」是種植於〝土質地〞，西側靠海邊的「山邊園」和「過港仔園」及「海尾園」則是在〝沙質地〞成長的西瓜。〝沙〞地所種植的肉質細緻，甜且多汁；而〝土〞地所種植出的又更勝一籌，不僅肉質細緻且帶有綿綿沙沙的口感，甜度極佳，是本地人用以饋贈親友最感體面的禮物。

水稻

稻米種植早期有蓬萊米、在來米、糯米，以在來米的產量最多，約到了1980年代之後大部分農民都轉為以種植蓬萊米為主，種植地區多在台一線以西的平原地（頭前田）；年可二作。

花生

花生品種眾多，在本地多種植6號仔（俗稱人公仔豆）、9號仔（俗稱油皮）也有少數的11號仔（俗稱大憨豆），近年還有農會新引進的金門種－3粒公、4粒公、5粒公，因為此些品種的花生採收下來時每一莢都會有3~5顆花生仁因而得名；其花生仁通常都是紅色的，一般都是在清明節前（約農曆二、三月）種下；大暑（約農曆五、六月）之後開始採收，山坡地或平原皆可種植但是沙地是最適合花生的生長。其中人公仔豆可用來搾取花生油。

甘藷

早期的品種有「6號仔」其外皮為紅色肉為黃色，肉質屬硬性吃起來口感很不錯；「五斤種」為白皮黃肉，產量很多但口感平平；「鴨腳蹄」白皮白肉，產量最多但口感也最差；另外最值得一提的是黃皮黃肉的「立枝仔」和「立枝仔反」，口感極佳吃起來與蛋黃相似，兩者差異在「立枝仔」的肉質較硬而「立枝仔反」則較軟，「立枝仔」原是南投竹山的品種，經人引進本地種植後曾大量銷售至台北，大受台北人歡迎，其中尤以「大排園」（現啟新國中附近一帶）所產品質最佳，較之竹山原種口感更佳，成為全台灣種植「立枝仔」最好吃的所在。目前又新增農會引進的62號－外形較圓，紅皮、口感好；66號－為長形黃皮口感較差；17號－長形紅皮黃肉，口感平平。種植區域多在台一線以東的丘陵地。中和里和南港里則多種在沿海的「沙仔園」。

玉米

玉米的品種一般有「白糯米」、「黑糯米」、「甜玉米」三種，本地以種植「白糯米」、「黑糯米」佔多數；只有少數種「甜玉米」，早期通常只有春秋二季才有玉米可採收，現在則是一年四季皆有。