1日目
3月8日(土)
良知 博昭
株式会社ルピシア ビール工場 醸造スタッフ 執行役員 お茶開発部 部長
君は何によって憶えられたいか
もろぴー [諸藤 達也]
DIC株式会社/有機化学YouTuber
有機化学YouTuber:続ける理由
神 繁樹
北海道大学大学院医学研究院 法医学教室 講師
農芸化学者のいきる道
2日目
3月9日(日)
下鶴 倫人
北海道大学大学院獣医学研究院 准教授
クマは人類に健康をもたらすか?過食と絶食を繰り返すクマのお話
金高 有里
札幌保健医療大学・大学院 准教授/管理栄養士
母子栄養の研究者が取り組む社会実装への挑戦
福田 真嗣
慶應義塾大学先端生命科学研究所/順天堂大学大学院医学研究科/神奈川県立産業技術総合研究所/筑波大学医学医療系/株式会社メタジェン/メタジェンセラピューティクス株式会社
腸内細菌叢=あなたの体質?!
最新“腸”科学が解き明かす個人差と腸内環境の関係性