Budi daya SAYURAN

Fungsi Budi Daya

1. Untuk Konsumsi

2. Untuk hiasan

3. Untuk diperjualbelikan

4. Untuk Konservasi

Wortel, Jahe, Kunyit dan berbagai tumbuhan yang tumbuhnya dibawah tanah.

Bayam, kangkung dan masih banyak lagi dedaunan yang bisa dimasak.

Asparagus, tebu, rebung dan ada berbagai macam sayur yang bisa juga dimanfaatkan bersama daunnya.

Mentimun, Terong, Cabai dan berbagai macam sayuran yang tumbuh pada bagian pucuk daun.

Tanaman yang dilapisi bagian lain sebelum bisa langsung dikonsumsi, kita akan banyak membahas ini pada kelas 8

Rosemary, brokoli, kembang kol

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah pembibitan. Benih harus bersih dari benda asing, memiliki daya kecambah minimal 80%. Sebelum disemai, benih diberi perlakuan agar pertumbuhan bibit lebih baik

Setelah bibit disemai, maka tanaman harus dipindahkan ke tempat yang lebih besar agar bisa berkembang. Tanah digemburkan dan diberi perlakuan agar sesuai dengan syarat tumbuh tanaman.

Penanaman dapat dilakukan dengan penyemaian atau tanpa penyemaian. Jarak tanam tiap benih atau bibit perlu diperhatikan agar tanaman memperoleh ruang tumbuh yang seragam dan mudah disiangi.

Hal ini meliputi: penyiraman, Penyulaman, penyiangan, Pemupukan, Pengendalian Organisme Pengganggu Tanaman (OPT), Pemasangan ajir atau turus untuk tanaman sayuran yang tumbuh merambat atau berbatang lemah.

Setelah masa tumbuh usai maka kegiatan panen harus dilakukan. Tahap pemanenan dilakukan pada waktu yang tepat sehingga hasil panen memiliki kualitas yang baik. Perhatikan ciri dan umur panen.

Perlakuan pascapanen perlu diperhatikan agar kualitas produk tetap terjaga. Tanaman sayuran memiliki kadar air yang tinggi sehingga mudah rusak atau busuk.