KUMA-LABO

JD's NYC Style Private Kitchen

ニューヨークスタイルのバラエティーに富んだ本場の料理と本物の音楽をご提供いたします！

スペシャルなプライベートダイニングをお楽しみください。

シェフのジェームス・ダイアモンドは、本場ニューヨークスタイルの大好きな料理をご用意し、ゲストの皆様がくつろいでいただけるテーラーメイドなプライベートダイニングキッチンをご提供できることを長年夢見ていました。JDのプライベートキッチンでは、食事はもちろんのこと、ゲストの皆様との交流、活気に満ちあふれた彼の故郷ニューヨーク・ブロンクスの思い出と食文化、彼の本業の音楽とともに、ニューヨーク体験を楽しんでいただけます。

※完全ご紹介制のプライベートキッチンとなります。

車海老とクリームリゾット

和牛ステーキと黒トリュフマッシュドポテト

JDスペシャルプレート

JD特製アップルタルト

About Chef James Diamond aka Kuma-san

シェフのジェームス・ダイアモンドは、料理と音楽で人々を笑顔にし皆様に喜んでいただけることが本当に大好きです。彼の料理の無限のインスピレーションは、好きな食材、果物、スパイスをふんだんに取り入れ、様々なニューヨークスタイル、クリエーターとしての想像力から生み出されております。

ニューヨークのブロンクス出身で、幼少期の家のキッチンで、おばあちゃまが毎日料理をしている様子に興味を持ったことから、現在の彼の料理の情熱につながっております。

多才で創造的なミュージシャン、プロデューサー、ライター、ボーカリストでもあり、今日の音楽市場で大いに通用する数少ないマルチ・タレントミュージシャンでもあります。

彼の詳細プロフィール・音楽事業に関しては、こちらをクリックしてご覧ください。

Contact

info@jdenterprise.org

お問い合わせは、こちらまでお願いいたします。お客様のリクエストに合わせたスペシャルなダイニング体験をご提供できることを心から楽しみにしております♪