"UNA NOCHE BAJO LAS ESTRELLAS" tiene como objetivo recibir a los/as niños/as que se encuentran transitando el ciclo lectivo y dan inicio a las vacaciones de invierno, es decir, es un momento de celebración al cierre de una etapa y comienzo de otra.
El encuentro se efectúa en un horario de tardecita/noche para observar y trabajar una temática que durante el día no se puede experimentar ni observar de forma completa sino que solo una parte se puede apreciar.
La jornada consiste en trabajar de forma resumida la vida y los logros Galileo Galilei, en cuanto a su trabajo con los planetas y las estrellas. Es por esto, que se los recibe con un cuento para introducir, luego se los invita a confeccionar un móvil planetario con elementos de la naturaleza, ya que este es uno de los pilares de la institución. A continuación, se dirigen al patio del jardín para realizar una observación del cielo nocturno, identificar estrellas y evacuar demás dudas que surgen para así finalizar este momento con un fogón, canciones y mucho movimiento.
Después, nos dirigimos adentro nuevamente para observar una proyección de lluvia de estrellas y sumergirse en ellas.
Finalmente, se invitará a las familias a buscarlos y recorrer juntos la muestra del taller de huerta. Esta muestra se realiza en dos etapas, otoño-invierno; primavera-verano.