世界のビタミン成分市場は、より広範な栄養・健康産業の中で、ダイナミックかつ急速に拡大しているセクターです。ビタミン成分はビタマーとも呼ばれ、天然ビタミンと同様の特性を持つ有機化合物です。これらの必須栄養素は、果物や野菜などの植物由来の原料や動物由来の原料から抽出され、人体の栄養不足を補うのに役立ちます
市場には、脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンという2つの主要なカテゴリーがあります。どちらの形態も、即効性のある栄養補給を提供し、心血管疾患、糖尿病、早期老化など、様々な健康障害に関連する懸念に対処するのに役立ちます。これらの成分は、医薬品、化粧品、飼料、強化食品・飲料など、多様な製品の重要な成分として機能しています。
市場規模と成長予測
ビタミン成分市場は2024年に63.2億米ドルと大きな規模を示しました。市場は着実な成長を遂げ、2025年の66.6億米ドルから2032年には98億米ドルに達すると予測されています。この軌道は、2025年から2032年の予測期間における年平均成長率5.67%を示しています。
アジア太平洋地域は、2024年に市場全体の41.29%のシェアを占め、世界市場で支配的な勢力として浮上しました。一方、米国市場は、主に免疫力を高めるサプリメントの需要増加と予防医療への注目の高まりにより、2032年までに22億米ドルに達すると予想されています。
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COVID-19パンデミックの影響
2020年のCOVID-19パンデミックの発生は、医薬品および栄養補助食品の売上を大幅に増加させました。消費者の大多数が健康と体力への関心を高め、ビタミン強化製品の消費量が大幅に増加しました。在宅勤務への移行により、スクリーンタイムはさらに増加し、身体活動は減少しました。そのため、前例のない状況下で健康維持を目指す人々の間で、ビタミン強化サプリメントの需要が高まっています。
主要な市場促進要因
スポーツ栄養業界の成長
スポーツ栄養分野は、アクティブで健康的なライフスタイルへの関心の高まりを背景に、消費者の健康分野の中で最も急速に成長しているカテゴリーの1つとして浮上しました。これらの製品は従来、スポーツのプロやアスリート向けに特別に設計されていましたが、特定の消費者層からの強い需要に牽引され、市場は一般消費者向けへと劇的な変化を遂げました。アマチュアのフィットネス愛好家もプロも、日々のトレーニングを強化するサプリメントを求めています
安定したメンタルヘルスを促進し、慢性疾患のリスクを軽減する手段としての身体の健康の重要性に対する認識は、大幅に高まっています。これらの要因が相まってスポーツ栄養業界の成長を支え、企業はスポーツプロフェッショナルをターゲットとしたサプリメントの導入を促進しています。2023年4月、英国を拠点とするプレミアムサプリメントブランドであるGenetic Nutritionは、製品ラインを拡大し、主にアスリートやフィットネス愛好家向けに製造されたアミノ酸、ビタミン、プロテインパウダーなど、インド市場向けの高品質な健康・ウェルネス製品を発売しました。
動物栄養におけるビタミン需要の増加
ビタミンは、安定した動物栄養の基盤となる要素として確立されています。これらの必須栄養素は、身体の発達、成長、生殖を含む正常な生理機能を支えますが、そのほとんどは動物の体内で合成できないため、飼料を通して摂取する必要があります。しかし、飼料だけでは理想的なビタミンバランスを維持するには不十分です。ビタミン欠乏症に苦しむ動物は、免疫力や健康状態の低下、生産性の低下、繁殖成功率の低下といった悪影響に直面することになります。
こうした課題を克服するため、メーカーは栄養ニーズを満たす高品質の牛用飼料サプリメントの製造に注力しています。2023年8月、インド初のピアコマース農業テクノロジー企業であるGramikは、Heifer Mix、Urja Pashu、Doodh Sagarという3つの最新の牛用飼料サプリメントを発表しました。Doodh Sagar製品には、アミノ酸、ビタミン、脂肪酸などの必須微量栄養素が豊富に含まれており、牛の1日に必要な栄養素を満たします。
化粧品業界におけるビタミン使用量の増加
ビタミンは、スキンケア業界において最も広く使用され、入手しやすい生理活性成分の一つです。現代では、消費者は染料、汚染物質、香料を含まない環境に優しい化粧品やナチュラルコスメを選ぶ傾向が高まっています。天然成分を豊富に含む化粧品への需要が高まるにつれ、ビタミンが化粧品に配合されるようになりました。ビタミンは、肌の修復、環境ダメージからの保護、そしてコラーゲン生成に必要な必須栄養素を供給します。
化粧品に最も広く利用されているビタミンは、ビタミンE、C、A、B5です。そのため、化粧品メーカーは品質を向上させた新製品の発売に投資しています。2023年2月、米国の小売業者Vitamin Shoppeは、女性の変化するニーズに対応するため、プレミアムサプリメントとビタミンを含む「True You Beauty」シリーズを発売しました。さらに、ビタミン注射のトレンドも高まっており、これらの製品は錠剤や経口サプリメントに比べて体内に吸収されやすい形でビタミンレベルを高めるように設計されています。
市場の制約
規制上の課題と原材料コストの上昇
ビタミン製造業者が直面する主要な制約の一つは、品質管理と厳格な規制枠組みに関する課題です。規制当局は、ビタミン成分の表示、販売、製造に関して厳格な基準とガイドラインを定めています。こうした規制を遵守するには、文書作成、試験、研究への多大な投資が必要となり、成長を阻害しています。
ビタミン生産におけるもう一つの重要な課題は、サプライチェーン全体を通じて原材料の純度と品質を一貫して確保することです。誤表示、偽造、汚染は消費者の不信感を招き、生産者の評判を損なう可能性があります。さらに、原材料価格の高騰は生産率を阻害する重要な要因となっています。オーガニックの供給業者や農場など、信頼できる供給元から調達された高品質の原材料は、従来の原材料に比べて価格が高くなります。これらの要因が相まって、ビタミン原料市場の成長を阻害しています。
市場セグメンテーション分析
タイプ別分析
市場はビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKにタイプ別に分類されます。これらのうち、ビタミンDセグメントが市場を支配し、2024年には世界市場で最大のシェアを獲得し、今後の大きな成長が見込まれています。ビタミンD欠乏症は、吸収不良または日光曝露不足によって発生し、骨粗鬆症、自己免疫疾患、さらには重症の場合はうつ病を引き起こす可能性があります。ビタミンD欠乏症の主な対象者は高齢者であり、主に屋内での生活の増加、腸管吸収障害、腎臓と肝臓における水酸化リスクの上昇が原因です。現代では、若年成人層においても同様のビタミンD欠乏症の問題が見られます
米国政府機関である国立衛生研究所によると、成人の約4人に1人がビタミンD欠乏症に直面しています。この需要の増加は、世界のビタミン成分市場シェアを押し上げると予想されます。ビタミンCセグメントも、特にCOVID-19パンデミック中に予防医療への関心が高まる中で急速な成長を遂げました。ビタミンE成分の需要は、化粧品およびパーソナルケア製品製造における需要の増加に牽引され、今後数年間で驚異的なペースで増加すると予想されています。
用途別分析
用途別に見ると、市場は医薬品、栄養補助食品、食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、動物飼料に分類されます。医薬品セグメントは2023年に最大の市場シェアを獲得し、主導的な地位を維持しています。この優位性は、ビタミンが様々な治療目的の医薬品製剤に広く使用されていることに起因しています。主に、ビタミンは医療栄養業界で欠乏関連疾患の治療に利用されています
栄養補助食品部門は、毎日のサプリメント摂取の需要の増加と市場の入手可能性の拡大により、市場で第 2 位の地位を占めています。
地域別インサイト
アジア太平洋市場におけるリーダーシップ
アジア太平洋地域は世界のビタミン成分市場をリードしており、世界全体の39%という圧倒的なシェアを占めています。国別では、中国が最大の市場シェアを占めており、スキンケア業界の成長と高齢化の急増により、今後数年間で大幅な成長が見込まれています。ビタミン欠乏症は世界的な栄養不足の大きな要因であり、保健当局や公衆衛生機関にとって懸念事項となっています。
現在、複数の国で1日あたりの推奨摂取量が改訂されており、市場には新たな製剤や治療法が登場する可能性が開かれています。他の地域と比較して、アジア太平洋地域はビタミン成分の最大の生産拠点として台頭しており、特に中国はビタミンCの主要生産国となっています。この膨大な原料生産量は、進化する消費者ニーズに対応するためにさらに活用されています。中国や日本を含むアジア諸国では、慢性疾患の増加に伴い、栄養補助食品の需要が高まり、医薬品分野におけるビタミン成分の利用が促進されています。
北米の強力な立場
北米は、多数の大手ビタミンメーカーの参入と活発な貿易活動により、2024年には市場第2位の地位を確保しました。世界市場において、米国は中国からのビタミンC原料の最大の輸入国とみなされており、強化食品やサプリメント製造におけるビタミンCの利用機会も拡大しています。現状、この地域におけるビタミン原料の需要は、健康とウェルネスへの顕著なトレンドを反映しており、特に米国の消費者は、健康増進をサポートする科学的に実証された健康成分を求めています。
忙しいライフスタイルと不規則な食事時間により、多くの人が調理の手間を省くため、調理済み食品やインスタント食品を選ぶ傾向にあります。加工食品への依存は、天然のビタミン摂取の機会を減少させ、健康状態の悪化につながります。その結果、消費者は栄養不足を補うために、ビタミン強化サプリメントへと移行しつつあります。
拡大するヨーロッパ市場
ヨーロッパは世界第3位の市場規模を誇り、将来的に大きな地域的成長の機会を提供しています。予防医療への関心の高まりと機能性食品への注目の高まりにより、ヨーロッパの栄養補助食品市場は拡大を続けています。さらに、ビタミンはフィットネス維持に不可欠な栄養素とみなされているため、スポーツ栄養業界の成長はビタミンの需要を押し上げています。これと並行して、ヨーロッパの消費者の間では強化製品のトレンドが勢いを増しており、ビタミン成分の活用も期待できます
2023年7月、フランスのダノンSAは、アクティメルブランドの新製品ラインとして、ビタミンD強化ヨーグルトショットを英国全土で発売しました。同社はこの製品を主に、英国におけるビタミンD欠乏症の問題に対処するために発売しました。
新興市場
南米および中東・アフリカ地域は発展段階にあり、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。これらの地域における大手製薬会社の事業拡大に加え、研究開発への投資増加は、消費者の製品認知度向上につながる可能性が高いと考えられます。
主要業界プレーヤー
市場をリードする企業には、BASF SE、Glanbia Plc、Royal DSMなどがあります。これらの主要企業は、革新的なビタミンベースの製品を追加することで、戦略的にポートフォリオの強化を進め、現在の健康とウェルネスのトレンドを重視しています。さらに、各社は生産能力の増強と、供給が限られている発展途上国へのビタミン強化製品の輸出を目指しています
2022年7月、ドイツの化学メーカーBASF SEは、ドイツのフェアブント拠点にビタミンA製剤の新工場を開設しました。この新施設は生産拡大を通じて動物栄養業界を支えました。さらに、天然成分配合サプリメントの需要増加と健康障害の増加が、市場の力強い成長を牽引しています。
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最近の業界動向
市場では、業界のダイナミックな性質とイノベーションへの注力を反映したいくつかの重要な進展が見られました
2024年4月、大手企業P&Gのブランド「エビオン」は、ビタミンE強化クリームを新発売しました。このクリームは、毎日の保湿剤として、または日焼け止めと併用して栄養補給としても使用できます。2024年2月には、英国の健康食品メーカー「パフォーマンス・ラボ」が、ビタミンC、ビタミンB群、マグネシウムを配合したサプリメントを発表しました。製造されるサプリメントはすべて100%植物由来で、人工の結合剤や増量剤は使用していません。
2023年8月、米国のビタミン・ミネラル供給会社であるニュートリショナル・リサーチ・カンパニーは、ビタミンD3とCを配合した免疫サポートサプリメントの発売を発表しました。同社は、最適な健康状態の促進を目的とした高品質の原材料を調達したサプリメントシリーズを製造しています。2023年7月、インドのパーソナルケア製品会社オリフレームは、ウェルソフィーシリーズから、マグネシウム強化カルシウム、ビタミンD、鉄複合製品を含む2種類の健康サプリメントを発売しました。両製品は徹底した研究開発を経て製造されており、人工保存料や遺伝子組み換え作物は含まれていません。
2021年5月、インドのブランドNuShaktiは、ケーララ州の栄養不足解消を目的とした最新の家庭用栄養強化食品シリーズを発表しました。「Atta Power Mix」や「Rice Power Mix」などの新製品は、必須ミネラルとビタミンを強化し、より健康的なライフスタイルと栄養改善の促進を目指しています。
市場展望と将来展望
ビタミン成分市場は、複数のトレンドが重なり合うことで、堅調なファンダメンタルズを維持しています。健康意識の高まり、ビタミン欠乏症の増加、そして予防医療への意識の高まりが、市場の成長を牽引すると予想されます。ビタミン成分の研究開発および製造技術の進歩は、市場のダイナミクスを形成する上で重要な役割を果たします。
市場は、様々な用途における天然由来成分への消費者の嗜好の高まりから恩恵を受けています。消費者が健康とウェルネスの目標をサポートする製品を求める傾向が高まる中、メーカーは革新を続け、製品ラインナップを拡充しています。医薬品や栄養補助食品から化粧品や強化食品に至るまで、多様な製品カテゴリーにビタミンが組み込まれることで、市場参加者にとって多様な成長の機会が生まれます。
さらに、先進国市場における人口の高齢化や新興国における中流階級の消費者の増加といった人口動態の変化は、市場拡大の大きな機会をもたらします。伝統的な栄養科学と現代のライフスタイルのニーズの融合により、ビタミン成分市場は予測期間を通じて持続的な成長が見込まれ、投資とイノベーションにとって魅力的なセクターとなっています。