Menu Degustação | Tasting Menu

Taxa de serviço de 10% será somada aos preços abaixo

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Se cobrará un cargo por servicio del 10% a los precios a continuación

Menu Degustação em 3 cursos - R$450

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Tasting Menu in 3 courses - R$450

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Menú Degustación en 3 platos - R$450

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Para Começar | To Get Started | Para Empezar

Mushrooms Croquette | Red Berries Mayo

Croquetas de Setas | Salsa de Frutos Mayonnaise

Tempura de Palmito | Molho de Curcuma (VEGGIE)

Heart of Palm | Turmeric Sauce
Tempura de palmita | Salsa de Cúrcuma

Pastel de Queijo Meia Cura | Molho de Pimenta (VEGGIE)

Semi-Cured Cheese Fried Pastry | Pepper Sauce
Pastel de Queso Medio Curado | Salsa Pimienta

Linguiça Artesanal | Molho de Rapadura

Handmade Sausage | Rapadura Sauce
Chorizo Artesanal | Salsa Rapadura

Polvo Grelhado | Homus Hibiscos | Aipim Frito | Molho Chimichurri

Grilled Octopus | Hummus Hibiscus | Fried Cassava | Chimichurri Sauce

Pulpo a la Parrilla | Hummus Hibisco | Mandioca Frita | Salsa Chimichurri

Salmão Curado | Focaccia de Fermentação Natural

Cured Salmon | Artisan Foccacia

Salmón Curado | Foccacia Fermentación Natural

Escondidinho de Carne Seca | Catupiry

Mashed Potatos with Jerky Beef | Catupiry Cheese

Puré de Patatas con Beef Jerky | Catupiry

Fish And Chips | Maionese Chimichurri

Fish and Chips | Chimichurri Mayo

Pescado y Patatas Fritas | Mayonesa Chimichurri

Crème brûlée | Maracujá | Açúcar Demerara

Crème brûlée | Passion Fruit | Raw Sugar

Crème brûlée | Maracuyá | Azúcar Demerara

Romeu e Julieta

Cheese and Guava

Queso y Guayaba

Cheesecake de Doce de Leite

Cheesecake | Dulce de Leche

Brownie de Chocolate

Chocolate Brownie

Brownie de Chocolate