Fuerzas físicas y químicas. Interacción cuasiquímica y entre especies con carga. Fuerza de dispersión. Energía potencial intermolecular, modelos y segundo coeficiente virial. Coeficientes viriales multicomponente. CEoS para mezclas. Modificaciones a la CEoS PR. sCPA. La fugacidad en mezclas reales e ideales. Fugacidad a partir de EoS. La fugacidad líquida y el modelo virial. Funciones de exceso y residuales. El coeficiente de actividad y su comportamiento. Los modelos Wilson, NRTL, UNIQUAC y UNIFAC. Variables termodinámicas y la energía. Equilibrio de fases. Propiedad molar parcial. Propiedades termodinámicas de una mezcla. Calor de mezclado.

Diagramas binarios: PTz, Pxy, Txy, PT. Desviaciones de la Ley de Raoult. Azeótropos. Formulación Gamma-Fi. Cálculo de Punto de Burbuja y Rocío. Formulación Gamma-Fi y Fi-Fi. Las CEoS y el EVL. Solubilidad de gases. La constante de Henry. Evaporación instantánea. Separación por evaporación instantánea.

Equilibrio líquido-líquido y la extracción por solventes. Equilibrio líquido-líquido binario. Curvas binodales. Equilibrio líquido-líquido ternario. Diagrama del equilibrio líquido-líquido. Efecto de la temperatura en el Equilibrio Líquido-Líquido-Vapor. Efecto de la presión en el equilibrio líquido-líquido-vapor.

Equilibrio Sólido-Líquido con fase sólida ilimitadamente soluble, parcialmente soluble e insoluble. El punto eutéctico. Punto monotéctico, eutectoide, peritéctico, metatéctico y sintéctico. Equilibrio Sólido-Líquido ternario. Regiones de coexistencia del equilibrio Sólido-Líquido ternario. Equilibrio Sólido-Vapor. Liofilización. Liofilización de fármacos. Adsorción.