Le nostre orecchiette sono fatte con semola di grano duro, farina di grano tenero e acqua. Non contengono conservanti e coloranti. Vengono essiccate da noi in negozio. Sono ottime se condite con pancetta e cime di rapa.

I nostri fusilli sono fatti, semplicemente, con semola e uova fresche. Non contengono coloranti e conservanti. Sono buoni se conditi con sugo alla boscaiola o sugo di tonno, ma sono buoni anche con altri condimenti a piacimento.

I nostri cavatelli sono fatti, semplicemente, con semola e uova fresche. Non contengono coloranti e conservanti. Sono buoni se conditi con sugo di verdure o il classico ragù della nonna.

I nostri maltagliati sono fatti, semplicemente, con semola e uova fresche. Non contengono coloranti e conservanti. Sono buoni se conditi con ceci e gamberetti o con sugo alla norcina.

I nostri maltagliati paglia e fieno sono fatti, semplicemente, con semola, uova fresche e spinaci. Non contengono coloranti e conservanti. Sono buoni se conditi con ceci e gamberetti o con un buon sugo alla norcina.

Le nostre fettuccine sono fatte, semplicemente, con semola e uova fresche. Non contengono coloranti e conservanti. Possono essere condite con vari sughi a piacimento.

Le nostre fettuccine paglia e fieno sono fatte con semola, uova fresche e spinaci. Non contengono coloranti e conservanti. Sono ottime se condite con sugo di pesce o con verdure.

I nostri maccheroncini sono fatti, semplicemente, con semola e uova fresche. Non contengono colanti e conservanti. Sono buoni se conditi con ragù della nonna.