I nostri cappellacci sono fatti a mano e sono ripieni con ricotta, Parmigiano Reggiano, pane grattato, radicchio e aromi naturali. Non contengono coloranti e conservanti. Sono ottimi se serviti con pancetta affumicata, radicchio, noci tritate e panna a piacimento.

La nostra zuppa contiene uova, burro, Parmigiano Reggiano, farina, pane grattugiato, sale, spinaci e passata di pomodoro. Questa nostra minestra colorata è ottima per riscaldarsi nei giorni più freddi dell'anno, con un buon brodo fatto in casa!

I nostri agnolotti sono ripieni con ricotta, Parmigiano Reggiano, pane grattugiato, spinaci e aromi naturali. Non contengono conservanti e coloranti. Sono buonissimi se accompagnati con un buon sugo al salmone o con semplice sugo di pesce.

Le nostre olive sono ripiene con carne di vitellone fresca, mortadella di suino magra, pane grattugiato, aromi naturali e olio extra vergine d'oliva. Mentre la panatura avviene con uova fresche, pane grattugiato e farina 00. Non contengono coloranti e conservanti. Sono buonissime sia se fritte, sia al forno.

I nostri cremini sono composti da latte, zucchero, farina 00 e "Oro Crema vaniglia". La panatura avviene con uova fresche, pane grattugiato e farina 00. Non contengono coloranti e conservanti. Sono buonissimi fritti,.

I nostri gnocchi sono fatti con patate, uova fresche, farina 00 e sale. Non contengono coloranti e conservanti. Vengono tirati e tagliati a mano. Sono ottimi se accompagnati con sugo di pesce o ragù.

I nostri strozzapreti sono composti da semola di grano duro e uova fresche; è una pasta corta e molto spessa. Non contengono coloranti e conservanti. Sono ottimi se conditi con zucchine e gamberetti e panna a piacimento o con sugo di verdure.

I nostri tortellini sono ripieni con carne fresca di vitellone, mortadella magra, pane grattato, Parmigiano Reggiano, spezie, olio extra vergine d'oliva e aromi naturali. Non contengono coloranti e conservanti. Possono essere conditi con sugo a piacimento come ragù, alla boscaiola, con semplice panna o anche in brodo. Su ordinazione possiamo farvi, anche, tortellini fatti a mano, i migliori per essere cotti in brodo.

I nostri cappelletti sono ripieni con carne fresca di vitellone, mortadella magra, pane grattato, Parmigiano Reggiano, spezie, olio extra vergine d'oliva e aromi naturali. Non contengono coloranti e conservanti. Possono essere conditi con sugo a piacimento come ragù, alla boscaiola o con semplice panna.

I nostri ravioli piccoli sono ripieni con carne fresca di vitellone, mortadella magra, pane grattato, Parmigiano Reggiano, spezie, olio extra vergine d'oliva e aromi naturali. Non contengono coloranti e conservanti. Possono essere conditi con sugo a piacimento come ragù, alla boscaiola o con semplice panna.

I nostri ravioli grandi sono ripieni con carne di vitellone fresca, mortadella magra, Parmigiano Reggiano, olio extra vergine d'oliva, uova fresche, peperoncino e aromi naturali. Non contengono conservanti e coloranti. Sono ottimi se conditi con panna e salsa tartufata.

I nostri cannoli sono ripieni con carne fresca di vitellone, mortadella magra, pane grattato, Parmigiano Reggiano, spezie, olio extra vergine di oliva e aromi naturali. Non contengono coloranti e conservanti. Ottimi da fare al forno. Li troverete già pronti da mangiare, in negozio, la domenica mattina! O su ordinazione anche durante la settimana.

I nostri cannoli sono ripieni con ricotta, spinaci, Parmigiano Reggiano e aromi naturali. Non contengono coloranti e conservanti. Ottimi da fare al forno con solo besciamella o rosati. Non contengono coloranti e conservanti. Li troverete già pronti da mangiare, in negozio, la domenica mattina! O su ordinazione anche durante la settimana.

Le nostre crepes sono fatte con latte, uova, farina, sale e olio e sono ripiene con ricotta, spinaci, Parmigiano Reggiano, pane grattugiato e aromi naturali. Non contengono coloranti e conservanti. Possono essere condite con besciamella, ragù o rosate. Le troverete già pronte da mangiare, in negozio, la domenica mattina! O su ordinazione anche durante la settimana.

La nostra galantina è fatta con petto di tacchino, macinata mista, mortadella magra, Parmigiano Reggiano, carote, uova, latte, olive, pane grattato, maggiorana e sale. Non contiene conservanti e coloranti. Da gustare con una buona fetta di pane fresco!