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*** Il seguente elenco non vuole essere né una classifica né un confronto tra attività, ma semplicemente un insieme di locali che dichiarano attenzione al tema dell’intolleranza al lattosio. ***
Ristoranti
La nostra cucina è un armonioso connubio tra tradizione e innovazione: valorizziamo le ricette classiche, reinterpretandole con creatività e rispetto, per offrire un'esperienza sensoriale unica. I due giovani chef Marco e Stefano ormai da 7 e 6 anni ai fornelli del ristorante, esprimono la propria passione attraverso abbinamenti sempre nuovi e ricercati. Siamo profondamente impegnati nella sostenibilità e nel rispetto dell'ambiente: per questo adottiamo pratiche responsabili, dalla scelta degli ingredienti, alla presentazione dei nostri piatti.
📍Via Trieste, 56 b, 25121 Brescia BS
📅Data Adesione: Febbraio 2026
🍽️La Pinseria (BRESCIA)
* ⬆️ click sul locale per vedere il post/reel instragram*🍽️La Pinseria (BRESCIA)
Finalmente a Brescia puoi assaporare la vera Pinsa Romana, in pieno centro storico, a due passi da Piazza Loggia. La vera novità? poterla mangiare senza lattosio e senza glutine!
📍Via S. Faustino, 9D, 25122 Brescia BS
📅Data Adesione: Febbraio 2026📋
🍽️Mipiace - Pizzeria (CAPRIANO DEL COLLE)
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🍽️Mon Petit Bistrot (BRESCIA)
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Mon Petit Bistrot nasce a Brescia nel 2014 da un’idea semplice e ambiziosa:creare un luogo diverso, dove la cucina e il vino fossero una sorpresa continua. Non un ristorante tradizionale, non un bar qualunque, ma un bistrot con un’anima propria. Un piccolo spazio capace di mescolare influenze, stili e sapori, e farli convivere con naturalezza.
📍Piazza del Vescovato, 1b, 25121 Brescia BS
📅Data Adesione: Febbraio 2026📋
Nasce da un´azienda agricola a conduzione familiare, per valorizzare e vendere direttamente i propri prodotti. Opera nel rispetto e in perfetta armonia con la natura e alleva bovini da carne, api e animali da cortile. L’azienda è immersa nel verde tra i boschi di castagni e querce a circa 700 metri sul livello del mare. Offre uno splendido panorama sulla pianura padana e parte della franciacorta. Nelle giornate particolarmente limpide è possibile osservare la catena del monte rosa che scende fino ai grattaceli di milano, gli appennini e gli appennini piacentini.
📍Via Cugno, 14, 25060 Brione BS
📅Data Adesione: Febbraio 2026
🍽️Lo scrigno di katja (GUSSAGO)
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Lo Scrigno di katja è un locale dove oltre a poter fare la spesa si può acquistare ogni giorno pane fresco, pasticceria mignon, torte, dove ci si può rilassare facendo colazione o merenda, si può pranzare, cenare o fare un aperitivo, si può mangiare una pizza o portarla a casa, il tutto magari mentre i bambini giocano nell’area giochi completamente dedicata a loro o ascoltando della buona musica o leggendo un giornale. Insomma un ambiente unico dove sentirsi a casa sia per la sicurezza nel poter mangiare qualsiasi cosa sia perchè a noi piace stare con voi, a noi piace strapparvi un sorriso mentre gustate una brioches tanto sognata o mentre vi stupite di non dover chiedere “E’ senza glutine?” o per non dover tirare fuori dalla borsetta o dalla tasca con visibile imbarazzo uno snack confezionato.
📍Via Milano, 66, 25064 Gussago BS
📅Data Adesione: Febbraio 2026
*** Il seguente elenco non vuole essere né una classifica né un confronto tra attività, ma semplicemente un insieme di locali che dichiarano attenzione al tema dell’intolleranza al lattosio. ***
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