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♦ Ⓐ 一般版小份量 (初次製作專用比例)
♦ Ⓐ 一般版小份量 (初次製作專用比例)
►【一般版=做冰品/飲品配料】小份量煮法說明
►【一般版=做冰品/飲品配料】小份量煮法說明
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♦ Ⓑ 高級版小份量 (初次製作專用比例)
♦ Ⓑ 高級版小份量 (初次製作專用比例)
►【適合單品做主角享用 (如單杯賣/做甜品)】
►【適合單品做主角享用 (如單杯賣/做甜品)】
#上述份量為："新手專用小份量"專用；一份產出約1400cc=約可供700cc14人份
# 攪拌時，請以專用打蛋器順時鐘快速轉打，切勿以筷子/湯匙做為攪拌器具
# 此產品有生命，為避免失敗，請勿偷懶在爐上煮布丁
# 攪打越實在，做出的成品會越漂亮
#一般水煮至沸騰大滾後，離火，並以攪拌器順時鐘旋轉打個4-5圈後即可開始作業
#攪打的速度=形成水龍捲的速度=打雞蛋的速度=一秒至少要打到3-4圈=做蛋糕打發的速度
※【新手必讀】粉類下水，攪拌篇
※【新手必讀】粉類下水，攪拌篇
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