Elenco Allergeni
1 - Cereali contenenti glutine (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati;
2 - Crostacei e prodotti derivati;
3 - Uova e prodotti derivati;
4 - Pesce e prodotti derivati;
5 - Arachidi e prodotti derivati;
6 - Soia e prodotti derivati;
7 - Latte e prodotti derivati (compreso lattosio);
8 - Frutta a guscio cioè mandorle (Amigdalus communis),nocciole (Corylus avellana),noci comuni (Juglas regia),noci di acagiù (Anacardium occidentale),noci pecan (Carya illinoiensis Wangenh K.Koch),noci del Brasile (Bertholletia excelsa),pistacchi (Pistacia vera),noci del Queens- land (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati;
9 - Sedano e prodotti derivati;
10 - Senape e prodotti derivati;
11 - Semi di sesamo e prodotti derivati;
12 - Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o mg/l espressi come SO2;
13 - Lupino e prodotti a base di lupino;
14 - Molluschi e prodotti a base di mollusco.