Là một trong những địa chỉ đào tạo nghề uy tín, hằng năm, Hướng Nghiệp Á Âu nhận được sự tin tưởng của hàng ngàn học viên đăng kí và hoàn thành các khóa học từ ngắn hạn (1 - 1,5 - 4 tháng) và dài hạn (từ 6 tháng đến 3 năm).
Đa dạng ngành học đáp ứng nhu cầu học nghề hoặc mở quán kinh doanh
Thị trường ngành dịch vụ Du lịch, Ẩm thực, Nhà hàng – Khách sạn càng phát triển, cứ mỗi năm lại có thêm hàng trăm thương hiệu nhà hàng, đồ uống đi vào hoạt động, hệ thống những khách sạn, resort nổi tiếng cũng mở rộng quy mô trên hầu khắp các tỉnh thành. Chính sự phát triển này tạo nền tảng việc làm chuyên nghiệp, mức lương hấp dẫn cho nhân sự Đầu bếp, Pha chế, Làm bánh, Quản trị Nhà hàng – Khách sạn…
Nội dung thực hành dành cho học viên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn
Trong năm 2017, ngành du lịch Việt Nam đã đón hơn 13 triệu lượt du khách Quốc tế và hơn 78 triệu lượt khách nội địa. Chỉ tính riêng vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long thì mức tăng trưởng đã ở mức 15% và doanh thu trên 17.000 tỷ đồng, tăng 27% so với năm 2016. Những con số biết nói này không chỉ là minh chứng cho sự phát triển của nền kinh tế, ngành dịch vụ nói chung mà còn là phản ánh về nhu cầu nguồn nhân lực chất lượng cao để vận hành, đuổi kịp sự phát triển này.
Từ năm 2017, ngoài các chương trình đào tạo như Bếp Nóng, Bếp Bánh, Pha Chế, Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Làm Kem, Hướng Nghiệp Á Âu còn đẩy mạnh chương trình giảng dạy Bếp Gia Đình và CET (Trường Trung cấp Kinh tế & Du lịch TP. HCM) chuyên đào tạo ngành Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn và Quản Trị Nhà Hàng – Khách Sạn hệ 2 - 3 năm.
- Ngành Bếp Nóng: Đào tạo Đầu bếp chuyên nghiệp, cung cấp kiến thức, kỹ năng để học viên có nhu cầu mở quán thành công với mô hình kinh doanh quán ăn, nhà hàng… với các khóa học hấp dẫn như Bếp Trưởng Điều Hành, Bếp Trưởng Bếp Hoa, Bếp Trưởng Bếp Âu, Bếp Trưởng Bếp Việt, Nghiệp Vụ Bếp Á, Điểm Tâm Hồng Kong, Học làm món Chay, Học nấu ăn mở quán kinh doanh…
Không gian lớp học Bếp Nóng tại Hướng Nghiệp Á Âu
- Ngành Pha Chế: Đào tạo Bartender/Barista, Bar Trưởng làm việc tại các thương hiệu đồ uống, Nhà hàng – Khách sạn, quán Bar, người có nhu cầu mở mô hình kinh doanh thức uống… qua các khóa học như Pha Chế Đặc Biệt, Bartender, Barista, Barista Nâng Cao, Bar Trưởng, Quản Lý Bar, Khởi sự Kinh doanh Nhà hàng – Cà phê… Chương trình học cung cấp công thức, phương pháp cùng kỹ năng quản lý tiêu chuẩn để học viên chinh phục bất kì nhà tuyển dụng khó tính nào.
Thành phẩm đồ uống từ khóa học Pha chế
- Ngành Bánh: Đào tạo Phụ bếp bánh, đầu bếp bánh, tổ trưởng bếp bánh, quản lý bếp bánh, Bếp Trưởng Bếp Bánh tại các Nhà hàng - Khách sạn – Resort 4-5 sao, Chuyên viên kỹ thuật làm bánh, chuyên viên R&D tại các công ty sản xuất bánh kẹo, mở quán kinh doanh với các ngành học đặc trưng như Bếp Trưởng Bếp Bánh, Bánh kem, Bánh Âu, Bánh Nhật, Bánh Lạnh, Bánh Nướng, Bánh Mì Việt Nam…
Thành phẩm bánh lạnh được giới thiệu trong lớp dạy làm bánh
- Ngành Quản Trị Nhà hàng – Khách sạn: Cung cấp kiến thức thực tế nhất cũng như kỹ năng nghiệp vụ, kỹ năng quản lý và kỹ năng mềm để mau chóng thành công và thăng tiến trong ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn, thông qua các khóa học được chia thành các mảng riêng biệt như Quản trị Tiền sảnh, Quản trị Nhà hàng, Giám đốc điều hành nhà hàng… phù hợp với mục tiêu học để làm nghề của bạn trẻ và mục đích kinh doanh của các chủ đầu tư.
Thực hành kỹ năng tín chỉ Quản trị Buồng phòng
- Ngành Bếp Gia Đình: phù hợp với giới nội trợ muốn nâng cao tay nghề nấu nướng; người yêu thích nấu ăn muốn mở quán kinh doanh hoặc kinh doanh online; nhân viên văn phòng; cô dâu sắp về nhà chồng; người đang có ý định kết hôn; cánh mày râu muốn đỡ đần một phần việc nhà cùng người phụ nữ thân yêu của mình… thông qua các chương trình Hôm Nay Ăn Gì, Bữa Sáng Thông Minh, Món Ngon Đãi Tiệc, Món Ngon Á Âu, Bánh Ngọt Yêu Thương, Pha Chế Cực Cool, Chuyên Đề Kinh Doanh + Chuyên đề khác…
Mâm cơm tam vị - thành phẩm của khóa học Bếp Gia Đình
Đa dạng ngành đào tạo, giảng viên giỏi cùng chương trình giảng dạy chất lượng, cơ sở vật chất hiện đại là những lý do học viên quan tâm và theo đuổi các khóa học tại Hướng Nghiệp Á Âu.
Với đội ngũ giảng viên dày dặn kinh nghiệm, là các Bếp Trưởng, Siêu đầu bếp, Chuyên gia Ẩm thực, Chuyên gia Pha chế, Bếp Trưởng Bếp Bánh, Chuyên gia Dinh dưỡng, nhân sự cao cấp của các tập đoàn nhà hàng, khách sạn Quốc tế, giảng viên không chỉ chia sẻ kiến thức, hướng dẫn thực hàng kỹ năng cho học viên một cách bài bản, chuyên nghiệp mà còn là tấm gương về sự thành công với nghề để học viên học hỏi. Những câu chuyện, kinh nghiệm mà giảng viên truyền đạt cũng góp phần giúp học viên thành công và hạnh phúc hơn.
Thực hành tại lớp cùng Bếp Trưởng
Hệ thống cơ sở vật chất tại Hướng Nghiệp Á Âu được xây dựng dựa trên mô phỏng không gian làm việc tại các thương hiệu, nhà hàng, khách sạn lớn theo tiêu chuẩn Quốc tế, cùng với đó là nguyên vật liệu chất lượng, dụng cụ hiện đại từ các nhà cung cấp hàng đầu giúp học viên học tập, thực hành một cách hiệu quả. Sau khi hoàn thành khóa học tại Hướng Nghiệp Á Âu, học viên đủ khả năng, nhanh chóng chinh phục các nhà tuyển dụng để dấn thân vào những môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp với mức lương hấp dẫn.
Thành phẩm hoàn hảo từ hình thức đến hương vị
Cùng khám phá những ngành học đang được yêu thích nhất tại Hướng Nghiệp Á Âu, nếu yêu thích hoặc có ý định dấn thân vào lĩnh vực Du lịch, Dịch vụ Ẩm thực và Nhà hàng – Khách sạn thì đừng bỏ lỡ bạn nhé!