Rujan 2023.

• Dane doktorata biotehničkog područja zajednički organiziraju Agronomski fakultet, Fakultet šumarstva i drvne tehnologije i Prehrambeno-biotehnološki fakultet, a 2023. godine domaćin je bio Fakultet šumarstva i drvne tehnologije. 

• Dani su održani 14. i 15. rujna, a doktorandica Dora Zurak je predstavila rad „Fizikalno kemijske karakteristike zrna kukuruza povezane s in vitro bioraspoloživosti i in vivo biodostupnosti karotenoida kod kokoši nesilica“. 

Rujan 2023.

XIX. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products i XXV. European Symposium on the Quality of Poultry Meat održani su od 7. do 9. rujna 2023. u gradu Krakow, Poljska, a predstavljeni su radovi:

• Deposition of carotenoids in the egg yolk can be improved by the addition of rapeseed oil and natural emulsifier in the laying hen diet, prezentirala doktorandica Dora Zurak

• Addition of natural emulsifier and rapeseed oil to laying hen diet affects the content of carotenoids and tocols in eggs, prezentirala poslijedoktorandica Veronika Gunjević

• Yolk colour of eggs from hens fed diets differing in maize hybrid, rapeseed oil level and addition of emulsifier, prezentirala voditeljica projekta Kristina Kljak

Lipanj 2023.

Konferencija je održana u gradu Rimini, Italija, od 21. do 24. lipnja 2023., a predstavljeni su radovi:

• Comparison of in vitro bioaccessibility and in vivo bioavailability of carotenoids in hens, prezentirala doktorandica Dora Zurak

• Kernel physical properties affect the carotenoid profile of yolks from hens fed diets differing in maize hybrid, prezentirala poslijedoktorandica Veronika Gunjević

• Degradation kinetics of maize tocols during storage of grain and complete feeds of differing in commercial hybrids, prezentirala voditeljica projekta Kristina Kljak

Svibanj 2023.

Konferencija je održana u Opatiji od 31. svibnja do 2. lipnja 2023., a predstavljeni su radovi:

• Deposition of carotenoids in the yolk of laying hens fed complete feeds differing in the processing of maize grain, prezentirala doktorandica Dora Zurak

• Colour of the egg yolk varies depending on the processing of the maize grain in the complete feed fed to the laying hens, prezentirala poslijedoktorandica Veronika Gunjević

• Comparison of standardized INFOGEST in vitro method and in vivo
  digestibility of carotenoids in laying hens, prezentirala Sara Kolar, studentica Ms studijskog programa Hranidba životinja i hrana.

Svibanj 2023.

Članovi projektnog tima, u suradnji s članovima Znanstvenog centra izvrsnosti za personaliziranu brigu o zdravlju, su organizirali okrugli stol na temu kvalitete jaja i funkcionalne hrane na XXVIII. Međunarodnom savjetovanju Krmiva održanom od 31. svibnja do 2. lipnja 2023. u Opatiji.

Travanj 2023.

Festival znanosti 2023. je održan u Zagrebu od 24. do 29. travnja 2023. godine, a članovi projektnog tima (Dora Zurak, Kristina Kljak, Veronika Gunjević, Marija Duvnjak, Goran Kiš i Dalibor Bedeković) su sudjelovali s predavanjem „Kako je boja žutanjka jajeta povezana s karotenoidima?“. Nakon predavanja djeca su određivala boju žutanjka jaja nesilica hranjenim različitim izvorima karotenoida prema Yolk Colour Fan lepezi.

Ožujak 2023.

Prilog o pokusnom objektu za istraživanje na nesilicama i o analizama jaja koje se u pokusnom objektu provode, snimljen je za emisiju Agrokultura na Mreži TV. Opremanje pokusnog objekta financirano je iz sredstava projekta, a registriran je od strane Ministarstva poljoprivrede. Izjave za prilog su dali Kristina Kljak, Zlatko Janječić i Dora Zurak.

Prilog je emitiran u sklopu emisije 26. ožujka 2023., a može se vidjeti na linku https://www.youtube.com/watch?v=JMR9suahM-g.

Veljača 2023.

Studentica diplomskog studija Hranidba životinja i hrana, Sara Kolar prijavila je rad The effect of different storage temperatures and light exposure on carotenoid stability of marigold flowers (Tagetes erecta L.), izrađenog u okviru projekta, na Međunarodno natjecanje znanstvenih radova studenata "Black Sea Science 2023“. Natjecanje organizira Odesa National University of Technology, Ukrajina, u suorganizaciji niza sveučilišta i instituta, te uz potporu udruženja ISEKI-Food Association (European Integrating Food Science and Engineering Knowledge into the Food Chain Association). 

14.03.2022.

Doktorandica Dora Zurak obranila je temu doktorskog rada „Biodostupnost karotenoida kukuruza u hranidbi kokoši nesilica: utjecaj mikrostrukture zrna i njegove obrade“. 

02.03.2022.

Na sastanku su predstavljeni provedene aktivnosti i dosadašnji rezultati 2. izvještajnog razdoblja te plan aktivnosti do kraja izvještajnog razdoblja. Raspravljena je i mogućnost održavanja sastanka uživo tijekom lipnja 2022. godine.

10.12.2021.

Dr. sc. Veronika Gunjević doktorica je farmaceutskih i biomolekularnih znanosti. Završila je Bs i Ms studij na Sveučilištu u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu te doktorski studij na Sveučilištu u Torinu, Italija.

Homogenizator Ultra-Turrax T10 basic

IKA, Njemačka

Listopad 2021.

01.10.2021.

Pokusni objekt Zavoda za hranidbu životinja, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, opremljen je eksperimentalnim kavezima za kokoši nesilice nabavljenim iz sredstava projekta ColourMaize. Pokusni objekt je prošao postupak registracije te je Ministarstvo Poljoprivrede RH izdalo dozvolu za provođenje pokusa s kokošima nesilice.

Prilog – virtualna šetnja Agronomskim fakultetom

https://tourmkr.com/F1yK8W4kMv/34048069p&43.57h&84.74t

28.09.2021.

Obrana diplomskog rada čije je istraživanje provedeno u sklopu projekta "Kinetika razgradnje karotenoida tijekom skladištenja zrna kukuruza različitih hibrida"

Studentica Ms studija Hranidba životinja i Hrana Mirta Majerić Musa. 

07.09.2021.

Doktorandica Dora Zurak je prezentirala rad „Bioraspoloživost tokola kao uvjet za njihovo iskorištenje iz zrna kukuruza“ na „56. hrvatskom i 16. međunarodnom simpoziju agronoma“ održanom u Vodicama od 5. do 10. rujna 2021. godine.

22.06.2021.

Rad „Kernel hardness affects carotenoid digestibility in commercial maize hybrids“ je prezentiran na simpoziju „1st Virtual International Conference on Carotenoids.

Prezenterica, doktorandica Dora Zurak je dobila nagradu za najbolju prezentaciju prvog dana simpozije u programu mladih istraživača.

22.12.2020.

Završni sastanak prvog projektnog razdoblja je održan on-line, a na njemu su raspravljene provedene aktivnosti 1. projektnog razdoblja. Također, predstavljene su i aktivnosti drugog projektnog razdoblja i raspored njihovog provođenja. Svi članovi projektnog se nadaju da će sljedeći sastanak biti prilika za susret u Zagrebu. 

14.09.2020.

Dora je završila Ms studij Hranidba životinja i hrana na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu obranom diplomskog rada naslova „Utjecaj svojstava endosperma zrna kukuruza na in vitro kinetiku probavljivosti škroba u tankom crijevu svinja“

Agronomski fakultet, 2020.

Vodena kupelj s tresilicom SW22

Julabo, Njemačka

12.05.2020.

Mlin kugličnog miksera MM200,

Retsch, Njemačka

27.02.2020.

Rotacijski vakuum koncentrator RVC 2-25 CDplus

Martin Christ, Njemačka

25.02.2020.