Nước Sâm Có Củ

Trong vài năm gần đây, xu hướng quay về với các loại đồ uống tự nhiên, tốt cho sức khỏe ngày càng được ưa chuộng. Giữa vô vàn lựa chọn, nước sâm có củ nổi lên như một “ngôi sao sáng” trong làng thức uống thảo dược. Không chỉ thơm ngon, mát lành, nước sâm có củ còn sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt là trong bối cảnh ô nhiễm, căng thẳng, và ăn uống thiếu cân bằng như hiện nay.

Vậy nước sâm có củ là gì? Tại sao loại nước này lại được săn đón đến vậy? Hãy cùng tìm hiểu tất tần tật về nước sâm có củ trong bài viết này nhé.

1. Nước Sâm Có Củ Là Gì?

Khác với những loại nước sâm đóng chai thông thường, nước sâm có củ là một dạng thức uống thảo dược truyền thống, được nấu từ nhiều loại rễ cây, lá và hạt quý trong Đông y. Điểm đặc biệt nằm ở việc trong chai nước có nguyên củ sâm hoặc củ năng, củ đậu, hoặc những loại củ mang dược tính cao, tạo cảm giác chân thật, nguyên bản, và dễ kiểm chứng nguồn gốc nguyên liệu.

Loại nước này thường có vị thanh mát, ngọt dịu từ thảo mộc tự nhiên, không gắt như nước giải khát công nghiệp. Màu sắc có thể dao động từ vàng nhạt đến nâu đậm tùy vào nguyên liệu và cách chế biến.

2. Thành Phần Của Nước Sâm Có Củ

Thành phần nước sâm có thể thay đổi tùy theo vùng miền và bí quyết gia truyền. Tuy nhiên, một số nguyên liệu thường thấy trong nước sâm có củ bao gồm:

• Củ sâm đất hoặc sâm bố chính: Làm mát gan, tăng cường sinh lực, giúp da dẻ hồng hào.
  
  

• Củ năng: Thanh nhiệt, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa.
  
  

• Củ mã đề: Giúp giải độc gan, lợi tiểu.
  
  

• Lá dứa, râu bắp: Tạo mùi thơm và giúp thanh lọc cơ thể.
  
  

• La hán quả, mía lau: Tạo vị ngọt tự nhiên mà không cần dùng đường tinh luyện.
  
  

• Củ sen, củ đậu, bạch truật: Tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa.
  
  

Ngoài ra còn có thể có thêm các loại thảo dược quý như đẳng sâm, táo đỏ, cam thảo, kỷ tử... giúp tăng giá trị dinh dưỡng và công dụng trị liệu.

3. Công Dụng Tuyệt Vời Của Nước Sâm Có Củ

Đây chính là phần khiến nước sâm có củ trở thành “best-seller” trong giới thức uống dưỡng sinh. Dưới đây là một số lợi ích tiêu biểu:

Thanh Nhiệt Giải Độc

Nhờ vào các thành phần như râu bắp, mía lau, lá dứa, củ năng…, nước sâm có củ giúp làm mát cơ thể, đặc biệt phù hợp với khí hậu nóng ẩm như Việt Nam. Nếu bạn hay bị nổi mụn, nóng gan, tiểu buốt, hoặc cảm thấy bức bối trong người, chỉ cần một ly nước sâm có củ là đủ “hạ hỏa”.

Tăng Cường Sức Khỏe, Bồi Bổ Cơ Thể

Một số loại củ sâm được dùng trong nước sâm có khả năng bổ khí, tăng sinh lực, hỗ trợ tuần hoàn máu. Điều này đặc biệt tốt cho người lớn tuổi, người lao động nặng, học sinh – sinh viên mùa thi hoặc người đang hồi phục sau bệnh.

Hỗ Trợ Tiêu Hóa Và Giấc Ngủ

Thành phần như củ sen, cam thảo, củ đậu, đẳng sâm... có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, ổn định dạ dày và hỗ trợ giấc ngủ ngon. Uống nước sâm vào buổi chiều hoặc tối giúp giảm stress và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Làm Đẹp Da, Giảm Mụn

Nhờ công dụng thanh lọc gan và thải độc cơ thể, nước sâm có củ còn được nhiều chị em xem là “nước thần” giúp giảm mụn, làm sáng da và giữ gìn vóc dáng thon gọn.

4. Ai Nên Uống Nước Sâm Có Củ?

• Người thường xuyên làm việc trong môi trường áp lực, nóng bức.

• Người hay bị nhiệt miệng, nổi mụn, táo bón.

• Người lớn tuổi cần bồi bổ sức khỏe tự nhiên, không dùng thuốc tây.

• Phụ nữ cần làm đẹp da từ bên trong.

• Người ăn chay hoặc theo lối sống thực dưỡng.

Lưu ý: Người bị huyết áp thấp, tỳ vị hư hàn nên uống với liều lượng vừa phải và tham khảo ý kiến chuyên gia y học cổ truyền trước khi sử dụng thường xuyên.

5. Cách Nấu Nước Sâm Có Củ Tại Nhà

Nguyên Liệu Cơ Bản:

• 1 củ sâm đất (hoặc sâm tươi, đẳng sâm…)

• 1-2 củ năng (hoặc củ đậu, củ sen)

• 2 lá dứa

• Một ít râu bắp, mía lau

• 1 quả la hán (đập nhỏ)

• Cam thảo, táo đỏ (tuỳ chọn)

Cách Thực Hiện:

1. Rửa sạch toàn bộ nguyên liệu, đặc biệt là các loại củ phải gọt vỏ sạch sẽ.

2. Cho tất cả vào nồi, đổ khoảng 3-4 lít nước.

3. Đun sôi lửa lớn, sau đó giảm nhỏ lửa hầm khoảng 45 phút – 1 tiếng.

4. Lọc lấy nước, để nguội rồi cho vào chai thủy tinh, bảo quản tủ lạnh.

Nên uống trong vòng 2-3 ngày để giữ được độ tươi ngon và dược tính.

6. Nước Sâm Có Củ Mua Ở Đâu Uy Tín?

Nếu bạn không có thời gian nấu, hiện nay có rất nhiều thương hiệu và nhà bán lẻ uy tín cung cấp nước sâm có củ tươi hoặc đóng chai. Một số điểm bạn nên cân nhắc khi chọn mua:

• Nguyên liệu rõ ràng, có củ thật bên trong.

• Không sử dụng chất bảo quản hoặc hương liệu nhân tạo.

• Bao bì có ghi hạn sử dụng và nơi sản xuất minh bạch.

• Ưu tiên chọn sản phẩm giao trong ngày để đảm bảo độ tươi.

Bạn có thể tìm thấy nước sâm có củ ở các cửa hàng thảo mộc, siêu thị hữu cơ, hoặc các thương hiệu chuyên về thực dưỡng như An Nhiên, Lá Cỏ Xanh, Rau Má Mix, v.v.

7. Một Vài Lưu Ý Khi Sử Dụng

• Nên dùng nước sâm trong ngày hoặc tối đa 2-3 ngày nếu bảo quản lạnh.

• Không nên uống khi đói, đặc biệt với người bụng yếu.

• Phụ nữ mang thai, người đang uống thuốc nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên.

• Không nên dùng thay thế hoàn toàn nước lọc – chỉ nên uống 1-2 ly mỗi ngày.

Nước sâm có củ không chỉ là một thức uống truyền thống, mà còn là cách nuôi dưỡng sức khỏe bền vững từ gốc rễ. Trong bối cảnh ai cũng bận rộn, căng thẳng và phải đối mặt với nhiều tác nhân gây bệnh, thì việc tìm đến những lựa chọn đơn giản, mộc mạc nhưng đầy giá trị như nước sâm có củ chính là một bước đi thông minh cho sức khỏe thể chất và tinh thần.

Hãy bắt đầu từ hôm nay – thử một ly nước sâm có củ thanh mát, và cảm nhận sự khác biệt!