Nguyễn Thị Kim Chung nhận bằng Tiến sĩ Luật tại Trường Đại học Công nghệ Queensland (Queensland University of Technology – QUT, Úc). Hướng nghiên cứu chính của bà tập trung vào quyền con người, quyền của phụ nữ và cải cách hành chính. Bà có hơn mười năm giảng dạy các học phần Luật Hiến pháp, Phương pháp nghiên cứu khoa học và Pháp luật về bình đẳng giới tại Học viện Hành chính và Quản trị công tại Hà Nội. Năm 2010, bà là Học giả Fulbright tại Đại học George Washington (Hoa Kỳ).